[x] ปิดหน้าต่างนี้
ก้าวทุกวินาที กับ... สหวิชา ดอท คอม
ชื่อผู้ใช้ :
รหัสผ่าน :
   
   
หมวดหมู่ : การงานอาชีพ และเทคโนโลยี
ภูมิปัญญาไทยกับงานใบตอง
อังคาร ที่ 10 เดือน พฤษภาคม พ.ศ.2554
ภูมิปัญญาไทยกับงานใบตอง   

ภูมิปัญญาไทยกับงานใบตอง
     ใบตองคือใบของต้นไม้ชนิดหนึ่ง  ก็คือ ต้นกล้วยนั่นเอง   ต้นกล้วย เป็นต้นไม้ที่มีความเกี่ยวพันกับวิถีชีวิตของคนไทยมาแต่โบรารณ
เนื่องจากเป็นต้นไม้มงคล และเราสามารถใช้ประโยชน์จากต้นกล้วยได้ทั้งต้น  เริ่มจาก  ผลกล้วย  ปลีกล้วย(หัวปลี)  สามารถนำมารับประทานได้
ต้นกล้วยก็สามารถนำไปใช้ในงานพิธีต่าง ๆ ได้  และใบกล้วยก็มีประโยชน์นานัปการ



ที่มาของภาพ  http://www.eco-agrotech.com/images/photo_1244097064/re_1244097136.gif
                       http://gotoknow.org/file/localwisdom/pageafbnn.jpg
สาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโยี  ช่วงชั้นที่ 3

เนื้อหา
 ใบตอง คือ ใบของต้นกล้วย   ซึ่งเราสามารถนำใบเอามาใช้งานได้มากมายหลายอย่าง เช่น นำมาเป็นภาชนะสำหรับใส่ขนมหรืออาหารต่างๆ  อาทิ ขนมกล้วย ข้าวเหนียวปิ้ง ข้าวต้มมัด ห่อหมก ฯลฯ
เนื่องจากมีความทนทานต่อความร้อน และมีหลายขนาดให้เลือกใช้ได้ตามต้องการ   นำมาทำเป็นภาชนะเพื่อรองรับอาหาร   นำมาประดับพานร่วมกับดอกไม้เพื่อใช้ในงานพิธีการต่างๆ  อีกด้วย
ซึ่งศิลปะการทำใบตอง เป็นงานประดิษฐ์แบบไทยลักษณะหนึ่ง ต้องเรียนรู้จากครูผู้มีความชำนาญ  เนื่องจากเป็นงานที่มีความละเอียดอ่อน สลับซับซ้อน และทำได้ยาก
 การคัดเลือกใบตองเพื่อนำมาใช้งานก็ต้องอาศัยความชำนาญในการเลือก  โดยส่วนใหญ่จะเลือกใช้ใบตองตามลักษณะงานที่จำทำ  แล้วนำมาเย็บ ถัก สาน ฟั่น นอกจากนี้ อาจประกอบด้วยวัสดุอื่น
เช่น  กระดาษ  พลาสติก  โฟม  เชือก  ลวด  ภาชนะ  เป็นต้น
 ประเภทของงานใบตอง    งานใบตองสามารถแบ่งเป็นประเภทตามลักษณะการนำไปใช้งานได้ดังนี้
 1.  ประเภทใช้ห่อหรือบรรจุอาหาร   ซึ่งงานใบตองประเภทนี้พบเห็นได้โดยทั่วไปในชีวิตประจำวัน  ในยุคหนึ่งใบตองไม่ได้รับความนิยม  เนื่องจากความทันสมัยและความสะดวกของพลาสติก
 แต่ปัจจุบันได้มีการรณรงค์ให้ลดการใช้พลาสติก  จึงมีการนำใบตองกลับมาใช้ในชีวิตประจำวันอีกครั้ง  งานใบตองประเภทใช้ห่อหรือบรรจุอาหาร  ได้แก่  การห่อแบบต่างๆ   กระทงใส่ขนมและอาหาร
 ถาดใบตองและกระเช้าใบตอง  เป็นต้น


    
      
 2.  ประเภทกระทงดอกไม้   กระทงดอกไม้มีหลายรูปแบบ ซึ่งในแต่ละแบบสามารถสร้างสรรค์ได้อย่างสวยงาม  และนำไปใช้ได้หลายโอกาส  เช่น   ใช้เป็นเครื่องสักการบูชาพระรัตนตรัย
ใช้เป็นเครื่องสักการะพระมหากษัตริย์และพระราชวงศ์   นำไปกราบลาอุปสมบท  กราบพ่อแม่  ครูอาจารย์  ขอขมาลาโทษ  และชุดพานขันหมาก  เป็นต้น
 
 3.  ประเภทกระทงลอย    กระทงลอย  คือ ภาชนะสำหรับใส่ดอกไม้  ธูป เทียน  สิ่งของที่ลอยน้ำได้  มีหลายขนาดทั้งกระทงขนาดเล็กและขนาดใหญ่ แล้วแต่การสร้างสรร  ส่วนใหญ่ประดิษฐ์จากใบตอง
ซึ่งใช้ในเทศกาลวันลอยกระทง  คือ ในวันเพ็ญเดือน 12  ตามความเชื่อว่า  การลอยกระทงเพื่อเป็นการขอขมาแก่แม่คงคา

 4.  ประเภทบายศรี  บายศรี คือ ภาชนะที่ตกแต่งสวยงามเป็นพิเศษ  เพื่อเป็นสำรับใส่อาหารคาว-หวานในพิธีสังเวยบูชาและพิธีทำขวัญต่างๆ  ทั้งพระราชพิธีและพิธีของราษฎร์  แบ่งออกเป็น
      4.1  บายศรีหลวง  หรือบายศรีของพระมหากษัตริย์   แบ่งเป็น 3 ชนิด  คือ  บายศรีสำรับเล็ก  บายศรีสำรับใหญ่  บายศรีตองรองทองขาว

      4.2  บายศรีราษฎร์ หรือบายศรีที่ใช้ในพิธีของราษฎร  มีตั้งแต่ขนาดเล็กไปจนถึงขนาดใหญ่  และแบ่งได้เป็น  2  ชนิด  คือ
            1)  บายศรีใหญ่ ใช้เป็นเครื่องบูชาเทพยดาตามลัทธิพราหมณ์  ใช้ในพิธีทำขวัญและไหว้ครู  แต่ไม่ใช้บูชาพระ  แบ่งเป็น  บายศรีใหญ่ และบายศรีต้น 
            2)  บายศรีปากชาม  มีลักษณะเล็กใส่ในชามหรือขัน 



คำถาม   ใบตองสามารถนำไปใช้ประโยชน์อย่างอื่นได้ อีกหรือไม่ อะไรบ้าง
              ใบตองมีหลายชนิด เช่น อะไรบ้าง
ข้อเสนอแนะ  นอกเหนือจากงานใบตองที่กล่าวมาแล้ว ใบตองน่าจะนำไปใช้ประโยชน์อย่างอื่นได้อีก

 ที่มาข้อมูล   http://www.thainame.net/weblampang/arnoncup/p9.html
ที่มารูปภาพ http://www.eco-agrotech.com/images/photo_1244097064/re_1244097136.gif
                    http://gotoknow.org/file/localwisdom/pageafbnn.jpg
      http://www.ladysquare.com/uploads/littlelunar/2008-02-10_213400_BangKla_26.jpg
           http://4.bp.blogspot.com/_QuPDopbzbUc/SpDXV7iKBZI/AAAAAAAAABw/X8x-Mk-HcJM/s400/Klong+Hae+5.jpg
           http://www.horizoncafe.com/board2/picture/1223339406.jpg
     http://www.lawanb6.ob.tc/%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%A7%E0%B8%A2%E0%B9%83%E0%B8%9A%E0%B8%95%E0%B8%AD%E0%B8%87%202.jpg
     http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ1ACF37D7mJcZtmZ5mqOMdoexK8YL1_VtFwXykNvup_VlqHa2gIQ&t=1
             http://www.dekying.com/picupload/images/2239158892_1.jpg
     http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcT8C_pYQPUKMu-tqx0le_pArnW_W1qUwS-TZ9srj6E_6dZeB6-d
     http://gotoknow.org/file/sangchan/image094.jpg


เข้าชม : 76581
นำเสนอโดย : นางสุดารัตน์ เสี้ยมแหลม
ชัยภูมิภักดีชุมพล
สพม. เขต 30
อยู่ในขั้น : สามัญชน

แชร์ไปที่ Facebook

  หมวดหมู่ การงานอาชีพ และเทคโนโลยี ล่าสุด
การตกแต่งผ้าฮิญาบแบบง่ายๆด้วยลูกปัด
โดย : [เข้าชม : 29770 ]
อาหารเพื่อสุขภาพรายวัน
โดย : [เข้าชม : 26766 ]
รายวิชาเพิ่มเติม :สาระท้องถิ่นสุรินทร์ : การทอผ้าไหม
โดย : [เข้าชม : 29207 ]
รายวิชาเพิ่มเติม :สาระท้องถิ่นสุรินทร์ : อาหารพื้นบ้าน
โดย : [เข้าชม : 32921 ]
การตกแต่งผ้าฮิญาบ(ผ้าคลุมศีรษะสตรีอิสลาม)ด้วยลูกปัด
โดย : [เข้าชม : 51722 ]
การเรียนรู้ทางเชาว์ปัญญา (mental skills; Knowledge)
โดย : [เข้าชม : 61689 ]
เดอ โบโน. เอ็ดเวิร์ด.กับคุณค่าของเหรียญหกเหรียญ
โดย : [เข้าชม : 60104 ]
น้ำท่วมอีกแล้ว
โดย : [เข้าชม : 59382 ]
มาเริ่มต้นใช้งานกับแผนการสอนครูเนาว์ ปี2555
โดย : [เข้าชม : 64310 ]
เจลล้างมือชนิดไม่ใช้น้ำ
โดย : [เข้าชม : 104853 ]
 10 สาระการเรียนรู้ Text Random
หัวใจชายหนุ่ม ตอน รัก หลอน ลวง
หัวใจชายหนุ่ม ตอน รักร้อน รักลวง บ่วงชีวิต
หัวใจชายหนุ่ม ตอน รักเอย รักที่ปรารถนา
มาเรียนรู้ทักษะกรีฑา ตอนจบ
ระบบเศรษฐกิจตอนที่ 2
2012 วันโลกาวินาศ จริงหรือ?
อ่าน ...ไม่พัฒนาตนเอง คิดว่าเฮง ได้รางวัล
รายวิชางานดอกไม้ประดิษฐ์กับแผนการจัดการเรียนรู้ที่ 11
วิธีการทางประวัติศาสตร์ ...
ปัจจัยทางภูมิศาตร์ที่มีอิทธิพลต่อการสร้างที่อยู่อาศัยของคน
 
     "สหวิชา ดอท คอม" เป็นแหล่งรวมเนื้อหาความรู้ต่าง ๆ บอกเล่าประสบการณ์เกี่ยวกับเนื้อหา และการจัดกิจกรรมการเรียนการสอนจากครูทั่วประเทศ นำมาแลกเปลี่ยนในเว็บไซต์แห่งนี้ ซึ่งเนื้อหาทั้งหมดได้ถูกกลั่นกลรองมาจากความรู้ ประสบการณ์ในการทำงานของทีมงานทุกคน...ดังนั้น ทุกเรื่องราว ทุกเนื้อหาสาระจึงเป็นลิขสิทธิ์ของผู้เขียนและสำนักเทคโนโลยีเพื่อการเรียนการสอน สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน กระทรวงศึกษาธิการ หากบุคคลใดที่มีความประสงค์จะนำเนื้อหาเรื่องราวใด ๆ ในเว็บไซต์แห่งนี้ไปนำเสนอในรูปแบบใด ๆ จึงควรที่จะอ้างอิงและให้เครดิตกับ "สหวิชา ดอท คอม" เพื่อเป็นการสนับสนุนและเป็นกำลังใจในการทำงานแก่ทีมงานทุกคนที่เพียรค้นคว้าหาความรู้มานำเสนอ ขอขอบคุณผู้ที่ให้ความสนใจทุกท่านที่เล็งเห็นความสำคัญในสาระการเรียนรู้ต่าง ๆ ...เราขอน้อมรับทุกคำติชมและจะนำไปพัฒนาปรับปรุงในการทำงานให้ดียิ่งขึ้น ขอขอบคุณ Maxsite 1.10 CMS ที่พัฒนาโดยคนไทย ขอขอบคุณทุก ๆ คลิกที่แวะมาเยี่ยมชมเรา "สหวิชา ดอท คอม"

| เกี่ยวกับสหวิชา.คอม | สาระการเรียนรู้ | บทความ | สื่อการเรียนการสอน | แบบฝึกทักษะ | เล่าสู่กันฟัง | คำถามยอดนิยม | Links น่ารู้ | ทีมงานสหวิชา.คอม | ติดต่อเรา |