Glutamina – aminokwas nr 1

Glutamina – podstawowy budulec

L-glutamina jest najpowszechniej występującym aminokwasem w naszym organizmie. Paradoksalnie jednak bardzo wiele osób boryka się z jej niedoborem, co jest związane z ogromnym zapotrzebowaniem na ten składnik. Jednym z największych jego rezerwuarów są mięśnie szkieletowe. Jak każdy z aminokwasów proteogennych (budujących proteiny), również L-glutamina jest niezbędna do syntezy nowych białek. Można by powiedzieć, że to nic wielkiego. Jeśli jednak weźmiemy pod uwagę fakt, że L-glutamina stanowi ponad 60% wszystkich aminokwasów budujących nasze mięśnie, jej rola we wspomaganiu wysiłku okazuje się wręcz fundamentalna. Uczestniczy ona także w niezwykle istotnym procesie transaminacji, w którym to organizm przekształca jedne aminokwasy w inne, w danym momencie najbardziej mu potrzebne. Blisko 90% azotu niezbędnego do przemian tego typu związków pochodzi właśnie z L-glutaminy. Wniosek jest zatem bardzo prosty. Aby budować nowe białka mięśniowe, co jest kluczowe w procesie adaptacji wysiłkowej i regeneracji potreningowej w każdej dyscyplinie sportu, potrzeba przede wszystkim dużych dawek L-glutaminy.

Glutamina – niezbędna dla sportowców

W niekorzystnych dla organizmu warunkach, takich jak długotrwały stres, choroba czy po prostu ciężki trening, gwałtownie wzrasta zapotrzebowanie na L-glutaminę, co jednocześnie prowadzi do uszczuplenia jej zapasów. Normalnie organizm jest w stanie sam wyprodukować pewne ilości tego aminokwasu, lecz w warunkach dużego deficytu nie nadąża z regeneracją i zaczyna go pozyskiwać m.in. z mięśni szkieletowych w wyniku reakcji katabolicznych. Jeśli systematycznie nie dostarczamy wraz z dietą wystarczających dawek tego związku, nasza cenna masa mięśniowa bardzo szybko ulega uszczupleniu. Glutamina to nie tylko doskonały materiał budulcowy. Jej wysokie stężenie skutecznie wspomaga proces regeneracji zasobów glikogenu – najważniejszego paliwa dla mięśni. Aminokwas ten stymuluje ponadto enzymy odpowiedzialne za proces glukoneogenezy, czyli wytwarzania glukozy w warunkach jej deficytu, np. w trakcie ciężkich ćwiczeń. Brak odpowiedniego zapasu glutaminy może więc mieć bardzo poważne w skutkach konsekwencje.

Niedobór L-glutaminy prowadzi do przetrenowania!

Nasze mięśnie w czasie intensywnych ćwiczeń potrafią zużyć około 40 g L-glutaminy. Liczne badania naukowe potwierdzają nagły spadek poziomu tego aminokwasu już w chwilę po zakończeniu treningu. Jeśli nie zostanie on zniwelowany, może prowadzić do chronicznego niedoboru tej ważnej biocząsteczki. Taki stan utrzymuje się u wielu sportowców, którzy więcej uwagi poświęcają temu, jak trenują, niż temu, jak się odżywiają. Jakie są tego efekty? Niestety dużo dalej idące w skutkach, niż nam się wydaje. Bez L-glutaminy mięśnie nie mogą się sprawnie regenerować, gdyż powstające w wyniku treningów mikrourazy nie mają szans na zabudowanie. W związku z tym pojawiają się pierwsze objawy przetrenowania i drastyczny spadek formy. Jeśli chcemy przezwyciężyć ten zastój, zaczynamy trenować intensywniej i wpadamy tym samym w błędne koło, a to pogarsza tylko sytuację. Im cięższe ćwiczenia, tym więcej glutaminy potrzeba organizmowi. Taki jej chroniczny niedobór niesie za sobą poważne konsekwencje w obszarze metabolizmu komórek mięśniowych. Zwiększa się poziom amoniaku i kwasu mlekowego, a co za tym idzie – wzrasta zakwaszenie całego organizmu, które w normalnych warunkach jest właśnie niwelowane przez L-glutaminę. Kolejnym problemem jest zaburzenie transportu wody i związany z tym spadek nawodnienia komórek, który dodatkowo pogarsza całą sytuację.

Bez L-glutaminy tracisz odporność!

Niedobory L-glutaminy to nie tylko pogorszenie formy, to również brak odporności. Aminokwas ten bowiem stanowi główne paliwo dla wszystkich komórek układu immunologicznego, a także jest składnikiem jednego z najsilniejszych antyoksydantów w naszym organizmie – glutationu. Jeśli nie uzupełniasz L-glutaminy, tracisz tarczę ochronną przed groźnymi wirusami i bakteriami, co może prowadzić do przewlekłych infekcji. Skuteczność działania wszystkich rodzajów komórek układu odpornościowego uzależniona jest od stałych dostaw L-glutaminy, zatem jeśli nie chcesz chorować, tego aminokwasu nigdy nie powinno zabraknąć w Twojej codziennej diecie.

L-glutamina wspomaga wchłanianie pokarmu!

L-glutamina umożliwia sprawne funkcjonowanie komórek wyścielających jelita, które odpowiadają za wchłanianie składników pokarmowych. Jej niedobór zatem skutkuje zmniejszeniem wartości odżywczej pokarmu. W ten sposób, przy niedostatecznym spożyciu L-glutaminy, również wiele innych cennych składników nie zostanie odpowiednio wykorzystanych przez organizm.

L-glutamina – podstawowy suplement dla każdego sportowca!

Spożycie L-glutaminy powinno być precyzyjnie rozłożone na cały dzień. Aby utrzymywać wyrównany poziom tego aminokwasu w organizmie, najkorzystniej jest stosować go więcej, ale za to w małych porcjach. Łączna dobowa dawka L-glutaminy powinna wynosić pomiędzy 5 a 20 g w zależności od dyscypliny i stopnia intensywności wysiłku oraz celu treningowego, jaki chcemy osiągnąć. W sportach sylwetkowych, w których nacisk kładziemy na budowanie masy mięśniowej, spożycie tego suplementu powinno być największe. Warto się także zastanowić nad postacią L-glutaminy, która najlepiej sprawdzi się w naszym indywidualnym przypadku. Najlepszą formą do suplementacji w chwilach, gdy chcemy szybko zwiększyć jej stężenie we krwi, np. rano po przebudzeniu, bezpośrednio po treningu czy przed snem, będzie 2–4 g czystej, krystalicznej L-glutaminy, choćby L-GLUTAMINE EXTREME, która wchłania się błyskawicznie. Jeśli natomiast zamierzamy utrzymać jej korzystne, długie działanie i całodniową ochronę przed katabolizmem, zaleca się stosowanie 5–10 g peptydu glutaminowego, np. PEPTIDE GLUTAMINE, wraz z większością posiłków.