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Ricky's home cooking
香草火腿豬仔骨卷
急凍豬仔腳曾是紅極一時的食材,中菜廚師尤其喜歡採用,煮法五花八門,椒鹽、醬爆、紅燒,做法應有盡有。小弟今次以西式手法來炮製,先用鹽水泡浸,令豬仔腳的筋腱變得爽彈有嚼勁,配以風乾火腿來提升...
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深藍大海 依善泰菜
全港泰菜館多到數也數不完,為甚麼要跑到偏遠的深水灣,還要付出比其他泰菜館貴一倍的價錢,來這間新開張的 Coconuts﹖
What's New
維港靚景 x過江雞尾酒吧
最近尖沙咀天文臺道一棟新食廈,開了一家巨店,足足 8,000呎,分四部分,法國餐廳 Esmé、酒吧 Salvatore、 Bollinger香檳房及宴會廳。位處 21樓,維港景色一覽無遺。一般 Bar...
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等一個月先有得食「黯然銷魂飯」 粵軒(甲一)
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溫柔的烈(二)
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香草火腿豬仔骨卷
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