法国产区
 

品丽珠—— Cabernet Franc
小档案
·品种来源:欧亚种。原产法国,是法国波尔多三大红葡萄品种之一(另两种为cabernet sauvignon和merlot)。
·别名:卡门耐特、原种解百纳。为法国古老的酿酒品种,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。
·特性:果穗中等,果粒小,单粒重2.0g,紫黑色,果粉厚,果汁多,含糖量19%,含酸量0.78%,出汁率70%,单宁含量低。
·因其对病毒较为敏感,易感染各种葡萄病毒,所以有条件的地区应采用无病毒苗木。
·品丽珠是一古老的优良酿造品种,植株生长中庸,喜肥沃土壤,宜篱架栽培,中短梢混合修剪。
·典型香气:巧克力、黑醋栗、青椒、覆盆子
·我国最早是1892年由西欧引入山东烟台,在胶东、冀北及甘肃河西走廊地区均有栽培。
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