首页 | 关于我们 | 联系我们 | 客户反馈 | 荣誉证书
   
 
 
产品目录
 
· 椒盐龙虾调料(箱)
· 椒盐龙虾调料(散)
· 黄焖龙虾调料(箱)
· 黄焖龙虾调料(散)
· 秘制龙虾调料(箱)
· 秘制龙虾调料(散)
· 精制浓香型龙虾调料
· 精制麻辣型龙虾调料
· 其他产品
 
 
 

龙虾知识介绍:

龙虾(Lobster)是海洋中最大的虾类,生活在地中海沿岸一直到北海一带,以澳大利亚和南非所产质量为佳。我国主要产于东海和南海,以广东南澳岛产量最多,夏秋季节为出产旺季。
龙虾一般体长30厘米,体重500克左右(最重的可达5千克),体粗壮,圆柱形,略扁平,身体呈橄榄色并密布白色小点;整个身体分为头胸部和腹部两部分:头胸部发达,头胸甲坚硬多棘刺,两对触角较长,尤其是第二对触角更长,头胸部的五对步足也较发达,触角和步足展开很角神话里的龙,故得名;腹部较短,五对游泳足已基本退化,尾部有尾肢。
龙虾体大肉多,营养丰富,滋味鲜美,是名贵的水产品。民间吃龙虾,多蒸或煮熟后剥壳取肉,蘸姜醋等调味料食用。龙虾在西餐中即可做冷菜也可做热菜,属高档烹饪原料。

龙虾营养分析:

1、从蛋白质成分来看,龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾,其氨基酸组成优于肉类,含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸,还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸,另外,龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸;
2、龙虾的脂肪含量不但比畜禽肉低得多,比青虾、对虾还低许多,而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成,易被人体消化和吸收,并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用;
3、龙虾和其他水产品一样,含有人体所必需的矿物成分,其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷,含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%,其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高,也比对虾高。因此,经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。
4、从维生素成分来看,龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一,龙虾富含维生素A、C、D,大大超过陆生动物的含量。

龙虾适合人群:

老少皆宜;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。
1. 适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;
2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

龙虾食疗作用:

海水虾性温湿、味甘咸,入肾、脾经;
虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;
适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

龙虾食物相克:

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

=======================================

盱眙龙虾餐饮连锁加盟店市场前景
  自2001-2007年中国龙虾节已成功举办七界,2004年于盱眙、南京、上海、浙江金华四地同时举办。(中国龙虾节由盱眙县人民政府、扬子晚报社和江苏省环境保护厅联合举办)。
  如今盱眙人在南京等大中城市掀起了龙虾热。现在盱眙县每天的龙虾销量相当于往年一年的总和,形成了以龙虾为龙头的产业经济,大大地促进了盱眙经济的发展,增加了盱眙的知名度。目前,龙虾产业的前景非常广阔,大有全国普遍开花的趋势。
  许记龙虾,以陡湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖的五湖龙虾最为有名,每年5-9月份是旺季,年产量可达8000吨。
  盱眙龙虾,味道独特,具有麻、辣、鲜、香的特点,作为一种大众化、平民化的食品,余香不绝,回味无穷,屡食不厌,因而有相当强的市场占有率,深受广大食客的青睐。
    盱眙龙虾如雨后春笋般地出现在以南京为“市场桥头堡”的许多大中城市,如以上海为龙头的沪宁铁路沿线各城市,以及杭州、青岛、北京、哈尔滨、昆明等长城内外的大都市。据统计,在南京城内的3万7千多家饭店中,烧制“盱眙十三香龙虾”的竟达到四成。

盱眙龙虾调料加盟细则
1、免费学习盱眙十三香龙虾烧制技术
2、我公司还针对各地区口味特色推出龙虾烧制系列:
香辣龙虾  椒盐龙虾  黄焖龙虾  蒜泥龙虾  干煸龙虾  油焖龙虾  盐水龙虾等

加盟代理合作  财富热线:13651550077
  

 
  Copyright (c) 2009-2016 盱眙龙虾调料
All Rights Reserved 网站建设:淮安三六五网络传媒
联系人:许瑞彪 地址:江苏省盱眙东方商城E区106号
  财富热线:13813305788 13651550077  管理入口