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鲱鱼罐头火了!盘点世界上那些臭臭的食物

发布时间:2016-04-30 11:51:57  |   来源:懒人帮  |   作者:佚名  |   责任编辑:马韩璐
今天的微博上,鲱鱼罐头凭着它“世界第一臭”的味道和口感火了,看着那些人的尝试,坐在电脑前的小编都感觉闻到了它的臭味~那么除了鲱鱼罐头,世界上还有哪些臭臭的食物呢?

  今天的微博上,鲱鱼罐头凭着它“世界第一臭”的味道和口感火了,看着那些人的尝试,坐在电脑前的小编都感觉闻到了它的臭味~那么除了鲱鱼罐头,世界上还有哪些臭臭的食物呢?

  早在之前,日本就曾做过一个关于“世界最臭食物排行榜”的统计,科学地测量了各种臭味料理的异味,得出如下结论(Au为臭味计量单位):

  第10名:中国臭豆腐 420AU

鲱鱼罐头火了!盘点世界上那些臭臭的食物

  中华民族传统小吃,慈禧最爱。对于很多外国人来说,那种特殊的气味,像足了排泄物,臭豆腐其实是一种发酵制品,把原本无色无味的豆腐,让它自然的发酵。在台湾会把较老部份的苋菜,浸泡在洗米水中,再加入腐坏的蛋、食盐和死鱼,放在常温下,让他吸收那特殊的气味。但随着地区、食用方法的不同,制作方法及成品也有相当大的差异。

  第9名:日本的泽庵萝卜干 430AU

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  第8名:没烤过的咸圆鲹鱼干 447AU

鲱鱼罐头火了!盘点世界上那些臭臭的食物

  作为日本食物代表之一的咸圆鯵鱼干。它是一种拥有和鱼子酱一样独特口味的发酵液体,这种食物是由鱼在晒干数天后制作而成。这种食物会给鼻子和眼睛带来强烈刺激,但是如果习惯了这种味道说不定也会着迷的。

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