Archive for the ‘基本的面糊’ Category

混糖奶油的制作方法

混糖奶油的制作方法

By moo | 基本的面糊, 爱蛋糕基础教学

混糖奶油材料: 细砂糖170g

豆浆蛋糊的制作方法

豆浆蛋糊的制作方法

By moo | 基本的面糊, 爱蛋糕基础教学

豆浆蛋糊制作材料: 蛋黄3个份

巧克力慕斯(mousse chocolat)

巧克力慕斯(mousse chocolat)

By moo | 基本的面糊, 爱蛋糕基础教学

巧克力慕斯活用例松软的口感,结

奶油慕斯

奶油慕斯

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奶油慕斯的运用实例

覆盆子巴巴露亚

覆盆子巴巴露亚

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覆盆子巴巴露亚(bavaroi

泡芙面糊的制作方法

泡芙面糊的制作方法

By moo | 基本的面糊, 爱蛋糕基础教学

泡芙是人气扶摇直上的午茶点心。

千层派皮面团

千层派皮面团

By moo | 基本的面糊, 爱蛋糕基础教学

一入口即可感受到派皮酥脆的口感

咸塔皮团面

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咸塔皮面团活用例子:咸口味的塔

甜塔皮面团

甜塔皮面团

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烘烤后的塔皮口感酥脆类似饼干。

海绵蛋糕面糊的制作方法

海绵蛋糕面糊的制作方法

By moo | 基本的面糊, 爱蛋糕基础教学

海绵蛋糕顺利烘烤完成后,可涂上