鱼香茄子

鱼香茄子

鱼香茄子

用料:茄子6个,葱10公分,姜少许,蒜头一个,油适量,酱油3匙,白糖2小匙,豆瓣酱一小匙,醋一小匙。
作法:1,茄子去皮,切成条,浸泡水里除去涩味,然后擦干水。
2,葱,姜,蒜切成末。
3,炸油加热将1的茄子炸成漂亮的黄颜色。
4,3大匙油加热,炒葱,姜,蒜,再放入炸过的茄子,用1/2小匙豆瓣酱,3大匙酱油,2小匙白糖,1小匙醋调味。





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鱼香茄子》有 1 条评论

  1. 再放点肉更好吃..哈哈…我是无肉不欢呀

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