批萨是传统的意大利美食,几乎各大西餐厅都有它的身影,据说起源与意大利的拿不勒斯.现在已不知有了多少种批萨,我这里集合了一些传统的,常见的,经典的批萨,喜欢批萨的朋友可以都试试,每一种都会给你不同的体验,相信是一次难忘的美食之旅.
这里主要是说批萨所要加的原料,在做法上都如出一辙.具体做法可参见我写的文章:
好了言归正传,让我们来熟悉以下的样式的批萨.
1,DIAVOLA 辣味批萨
tomato sauce,beef pepperoni, chilli,mozzarella 番茄汁,辣香肠,辣椒,毛莎芝士
2,SWEET FRITO 水果批萨
tomato sauce,assorted fresh fruits,mozzarella 番茄汁,各种水果,毛莎芝士
3,HAWAII 夏威夷批萨
tomato sauce,pinapple,turkey ham,mozzarella 番茄汁,菠萝,熏火鸡肠,毛莎芝士
4,NAPOLETANA 拿波里批萨
tomato sauce,anchovy,mozzarella 番茄汁,银鱼柳,毛莎芝士
5,FRUTTI DI MARE 海鲜批萨
tomato sauce,prawnas,squid,messels, clam,mozzarella 番茄汁,虾,鱿鱼,青口,文蛤,毛莎芝士
6,MARGHERITA 玛格里特
tomato sauce,fresh basil leave,mozzarella 番茄汁,新鲜紫苏叶,毛莎芝士
7,CAPRICCOSA 素食批萨
tomato sauce,mushrooms,artichoke,olive,mozzarella 番茄汁,蘑菇,亚之竹,橄榄,毛莎芝士
8,GAMBERI 大虾批萨
tomato sauce,prawn,mozzarella 番茄汁,虾,毛莎芝士
9,PESTO 香蒜批萨
basilo pesto,garlic,mozzarella 紫苏酱,大蒜,毛莎芝士
10,LIVORNESE 利夫诺
tomato sauce,sundried tomato,potato,french beans,mozzarella 番茄汁,风干番茄,土豆,四季豆
11,CALZONE 半月批萨
tomato sauce,mussels,mozzarella 番茄汁,青口,毛莎芝士
这款不是铺在面皮上,而是要半边卷起来,像包饺子一样包成半月形.
