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Torta de Yogurt fácil

La torta de yogurt…de frutilla, de vainilla… con cítrico, un clásico para compartir en familia. Muy fácil como la torta 1,2,3,4.

Receta de torta de yogurt

Ingredientes:

250cc de yogurt (frutilla, vainilla, natural o el que más les guste; también puede ser yogurt bebible)
2 huevos
1 taza de azúcar
500g de harina
¾ taza de aceite
Ralladura de limón o naranja, cantidad necesaria.

Como preparamos la torta con yogurt

En un recipiente batimos los huevos con el azúcar hasta lograr un punto cremoso. Continuamos batiendo mientras incorporamos el yogurt que elegimos (frutilla, vainilla). Agregamos la ralladura de limón o naranja, y el aceite. Mezclamos bien todos los ingredientes.
Por último, colocamos la cantidad de harina, revolviendo bien con movimientos envolventes.
Llevamos a horno precalentado unos 35 minutos. La torta de yogurt estará lista cuando pinchemos con un cuchillo y éste salga limpio.

Luego de desmoldar, cubrir el bizocochuelo de yogurt con un poco de azúcar impalpable.

Una receta que me tenía guardada en viejos papeles que solía y suelo disfrutar. Muy facil, muy rica.
Espero puedan prepararla y degustar ésta increíble torta de yogurt.

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Torta de yogurt de frutilla, vainilla o natural?

Eeea! pero qué buena pregunta. Tan así es, que si puse antes de frutilla o vainilla es porque es lo más usado para darle ese toque de ricura a la receta de la torta de yogurt, y para que pueda llamarse así! jaja

Pero bueno, si lo que deseamos es utilizar la base para otra torta, y no darle el grueso sabor, conservando la “liviandad” y “esponjosidad” característico de la torta de yogurt (wah! como estamos hoy) podemos optar por utilizar un yogur natural (sin sabor) y darle el gustillo de otra manera. Por ejemplo, agregandole un poco de cocholate, como dirían por ahí…o si utilizamos el de frutilla o vainilla unos chips de chocolates…todo está en ponerle un poco de imaginación para que la torta de yogurt salga a tu estilo.

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