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300.0 提问时间：2013-08-12 15:03 截答时间：2013-11-10 15:03“餐前如不引导消费者合理点餐，餐后不提示消费者打包剩菜，餐厅或将被处以2000元~1万元罚款。”珠海市创文办8月7日起针对此立法开始面向社会公开征求意见。对此，您是怎么看待的？餐厅该如何提醒杜绝餐桌上的浪费？中国吃网官方问答诚邀各位餐... 查看详细
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1.公民要倡导节俭型餐饮文化
中国并不是一个富裕的国家，严重的餐饮浪费与中国的国情完全背离。因此，营造健康向上的节俭型餐饮文化，是唤起人们的节俭意识，实现节俭型餐饮最有效、最可行的措施。要使每一个人都认识到，我们消费的每一样食物都是来之不易的，即使我们的消费是合法的，但是浪费仍然是可耻的。一个不懂得珍惜辛勤劳动果实的民族是没有良好文化修养的民族。要大力倡导从实际需要出发，合理消费、文明消费，才是生活中的新时尚。中国是一个人口大国，如果人人都从自我做起，从节俭每一粒粮食做起，人人节俭的风尚就会盛行开来，就会产生滴水成河、聚沙成塔的效果，最终在社会上形成节俭型文化。同时，餐饮节俭的好风尚还会影响到其它各个领域，对建构节约型社会通起到很大的推动作用。因此要培育正确的餐饮价值观，建立适度餐饮的消费观，持续开展有关节俭型餐饮的教育。
2.政府要先“吃出个样子”
政府应在创建节俭型餐饮文化中起带头作用。机关、行政事业单位的公务接待是餐饮浪费的又一大根源。在我国，公款吃喝由来已久，且愈演愈烈。政府部门应制订相应的法律法规，加强对公款消费额度的监控，对违反正常公款接待规定的一切餐饮浪费问题应给予处罚，并接受人民的监督。
3.规范和监督企业商务活动中的餐饮消费行为
随着我国市场经济体制的发展，企业商务宴请已成为一种必不可少的商务交往手段，不少企业因此而堕入了餐饮浪费的黑洞之中。这中间既有企业经营者的消费观念问题，也有社会风气的影响问题。解决这个问题，除了政府自身要带头提倡节俭消费之外，更要对企业领导加强思想工作，同时采用必要的法律与行政手段对其进行规范。餐饮企业还应承担餐饮节俭宣传的社会责任。
4.从制度上保障节俭型餐饮的实现
建立健全相关法律和法规，用法律的形式来适度地对节俭型餐饮进行落实，符合民族心理基础，能够被广大人民群众所接受。节俭如果只是一个口号，没有非常具体的法律和制度措施予以保障，就难以真正落实到实处。因此对违反国情的餐饮浪费行为予以刚性的防范是十分必要的。另外，加强社会各界尤其是新闻媒体的监督作用也显得尤为重要。
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