L’odore che si sparge per casa è inebriate.
Sa di buono. Di dolce. Di caramello.
Quell’odore che ti ricorda l’infanzia seppure non hai mai mangiato una confettura di uva fragola in vita tua.
Tanto buono che persino il pargolo n. 3, allergico alle marmellate, ha deciso di assaggiarla, per poi decretare il verdetto: “è buonissima, questa non la toccate, la mangio io!”
Sono convinta che tutto derivi da quella piccola mancanza.
Non si spiega altrimenti.
Quella X imperfetta, a cui manca un pezzettino e si trasforma in Y.
Piccola mancanza che si aggiunge in una parte del corpo, del tutto inutile, che rende impossibile, ai portatori di Y di pensare… quanto meno col cervello…
Ultimi giorni di scuola.
Si sente aria di vacanza.
Perché anche se noi insegnanti continuiamo a lavorare (che si sappia, le vacanze per noi iniziano dopo quelle dei nostri alunni), non si entra più in quelle classi/forno dove impegnare i ragazzi per 6 ore consecutive diventa peggio che il lavoraccio che spettava a Sisifo… Almeno fino a quando non iniziano gli esami di Stato, che è un altro tour de force, fino alle meritate vacanze.
(Panini senza glutine)
Ne ho sentite tante sui celiaci. Si potrebbe scrivere un libro su tutti gli strafalcioni che ci riguardano. Dal fatto che non sanno come ci chiamiamo (celiachi, ciliachi, ciriaci e tanto altro ancora), al fatto che se dici che non puoi mangiare glutine ti fanno mille storie se prendi una panna cotta perché contiene latte e, fargli capire che non sei intollerante al lattosio, ma “solo” al glutine, diventa l’impresa più ardua del secolo. E vabbe’!
Eravamo rimasti che ricominciavo a postare.
Ora, sembrerò bugiarda, ma ho ancora difficoltà a raccapezzarmi con la nuova situazione…
Quindi, avrei un archivio pieno di foto fatte, che fra poco non saranno più di stagione, ma non riesco a trovarle nemmeno nell’hard disk esterno.
Però, ho provato una pasta che è diventato un must a casa Cardamomo & co., una di quelle che ha fatto storcere il naso ai pargoli, quando ho detto loro cosa stavo cucinando, ma che hanno finito per leccare il piatto (e non è un’iperbole…)
La televisione ingrassa, ne ho le prove.
Capito???
Non sono grassa!
Non sono nemmeno magra, ma non sono grassa.
La televisione, ripeto, ingrassa!
E così, ieri, dopo la mia performance in TV, mia mamma, ha ricevuto un sacco di telefonate, per chiederle cosa mi fosse successo…
Voglio rassicurare tutti, non sono ingrassata, avevo solo il grembiule messo largo perché il microfono, che era attaccato proprio lì, pesava e si è allentato.
Seconda precisazione.
Quello di domenica è un programma di calcio. Si parla di partite. Non si cucina. Quindi niente padelle, fuochi, piatti, padelle e ammennicoli vari.
E quando ho chiesto la presa per un minipimer, mi hanno detto che era difficile, se potevo farne a meno…
Insomma un po’ la situazione che ho a scuola per il progetto “cuochi senza fuochi“…
Che fare?
Una mente sana avrebbe rinunciato.
Ma io ne sono sprovvista e sono andata.
Ovviamente non potevo che portare ricette facilissime, fatte di 2 o 3 ingredienti, e con un grado di difficoltà uguale a -5, insomma di quelle ricette che possono fare tutti tranne la mia collega!
Se volete altre ricette con il burro d’arachidi potete andare a vedere questi fudge di Nigella, o questa torta al cioccolato e burro d’arachidi, questi tartufi, questi biscottini e anche i Cookies di Valentina
E se volete vedermi in TV andate qui ai minuti: 4,20 – 15,12 – 28,46 – 55,10 – 57,5 102 e 129,39
(Insalata tiepida di quinoa)
Sono le 3, alias le 15.
Tutti voi penserete che abbiamo già pranzato (o si dice cenato, vista l’ora?)
(Pakora, ovvero frittura di ceci con zucchina centenaria)
Che non sia alta 1,80 è cosa nota a tutti.
Che neanche con il tacco 12 (e nemmeno quello 18 con plateau), riesca a raggiungere tale vette è cosa poco influente.
Nemmeno in certe circostanze.
Ad esempio nei bagni pubblici.
Così capita che a volte, si abbia necessità di fare plin plin, mentre si è a scuola.
E che la chiave del bagno dei docenti non si trovi più, nemmeno quella che ti sei fatta fare a pagamento, per scongiurare il problema, che è finita chissà dove…
E allora si cerca la collega che si sa che ce l’ha, perché gliela hai fatta fare tu, e non c’è.
Si cerca quindi la bidella del piano che ha l’unica copia originale che funziona al 100% al primo colpo, al contrario della tua che invece, prima di aprire la porta, ha bisogno di preghiere, suppliche e, perché no, anche scongiuri.
Ma non c’è nemmeno lei.
Così decidi di andare nel bagno degli alunni (ovviamente delle alunne) e scopri che non c’è carta igienica. “Mannaggia, i fazzolettini li ho lasciati in borsa al secondo piano ed io sono al pian terreno…”
Così vai alla ricerca di un/a collega che abbia un fazzolettino e finalmente lo/a si trova.
Si arriva in bagno trafilata, sul filo di lana e scopri che la porta non si chiude…
Ti ricordi, allora, perché quando eri alunna tu, andavi in bagno sempre con una compagna…
Così, ti industri.
Abbassi i pantaloni, con una mano li tieni per non farli strisciare a terra, e allunghi l’altra per tenere la maniglia, così, forse, visto l’equilibrio precario, nessuno aprirà quella porta sul vivo…
E poi finalmente la plin plin, che più che una liberazione, diventa una iattura, un incubo, di bagnare tutto, di non riuscire più a stare in equilibrio.
E poi si parla di blue monday…
Ovviamente questa avventura non poteva che concludersi con una consolazione.
Il cioccolato, non ci crederete mai, è finito, cosa altro mi rimaneva? La frittura!
Ho fritto con una zucchina centenaria, regalatami dalla fidanzatina del pargolo n. 2. Non so se è stato questo, o che fritta, anche una ciabatta è buona, ma anche il pargolo n. 3 ha gradito!
