[Cuisine sauvage] Recette « Beignets de fleurs de sureau »

IMG_3064'C’est le moment de profiter des parfumées fleurs de sureau et de préparer de délicieux beignets.

Ingrédients :

- 125 grammes de farine
- 1 œuf
- 125 ml de lait ou d’eau (pour les intolérants au lactose ou PLV)             – 2 cuillères à soupe de sucre.

Préparation
- Cueillir de belles ombelles de sureau (le sureau noir dépasse 1m80 de haut). Choisir des endroits un peu éloignés des grandes routes.

- Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients.

- Prendre les ombelles par la tige et les tremper dans le saladier de pâte puis dans l’huile bouillante.

- Déguster.

A déguster sans modération !

 

Agenda

- Club nature CPN enfants
Le mercredi 26 avril 2017 à 14h30 : Jeu libre en forêt d'Hesdin

- Balade pour les petits pieds (de 18 mois à 3 ans)
Le mardi 28 mars 2017 de 10h45 à 11h30

- Spécial "parents"
Le samedi 01 avril 2017 de 09h30 à 12h00 : Vers une éducation nature pour mes enfants

- Sortie nature en famille
Le samedi 20 mai 2017 de 10h30 à 12h00 : Plantes sauvages comestibles

Séjours nature 2017

- Eveil et merveilles de la nature
Stage du 10 au 14 avril
(3 places)

- Week-end vert
Week-end vert du 12 au 14 mai
(1 place)

- Apprivoise la magie du sauvage
Séjour du 10 au 14 juillet
(COMPLET)

- Curieux de nature
Séjour du 17 au 21 juillet
(2 places)

- Mon premier séjour nature 4-6 ans
Séjour du 24 au 28 juillet
(2 places)

- La nature a du goût
Séjour du 31 juillet au 4 août
(1 place)