人们常说吃什么补什么，吃肝补肝，动物肝脏是人们经常吃的食物，含有丰富的蛋白质和微量元素。受到“吃啥补啥”说法的影响，不少肝病患者日常都很喜欢食用动物肝脏，吃肝真的补肝吗？看看北京京科肝泰医院李存沂医生怎么说。

李医生指出，吃肝补肝的做法并不可取，有时长期食用动物肝脏反而会加重患者的肝病病情。这是为什么呢？

医生介绍，肝脏作为解毒器官，动物身上的很多毒素都要经过肝脏来转化处理，因此，不少动物肝脏都蕴含毒素。肝病患者的肝脏本来就有损伤，当吃下去的毒素难以分解时，就会加重肝脏负担，对病情恢复不利。>>>我的情况才什么比较好？想直接咨询医生

另外，动物肝脏还含有较多的铜，这些铜会聚集在人体肝脏和脑组织，对人体不利。李存沂医生表示，过多或是长时间食用动物肝脏，对肝病患者而言可能会引起贫血、肝硬化、腹水等疾病，严重时还会出现肝昏迷。>>>看不懂?点击咨询肝病医生

为了能让广大肝病患者更好的爱肝护肝，医生为广大患者推荐几道爱肝护肝的食物：

(1)翠衣番茄豆腐汤：

西瓜翠衣30克，番茄50克，豆腐150克。将西瓜翠衣、番茄和豆腐所有切成细丝做汤食。经常食用，具有健脾消食，清热解毒，利尿、利湿等功效，虚寒体弱不宜多服。

(2)茯苓清蒸桂鱼：

茯苓15克，桂鱼150克。加水及调料同蒸至熟烂即成。吃鱼喝汤，具有健脾利湿，益气补血功能。

(3)枸杞甲鱼：

枸杞30克，甲鱼150克。将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可，枸杞与甲鱼汤均可食用。每周1次，不宜多食，尤其是消化不良者，失眠者不宜食。忌饮白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉、油煎炸、坚硬的食物及刺激性调味品。具有滋阴、清热、散结、凉血，提高机体免疫功能。

(4)蓟菜鲫鱼汤：

蓟菜30克，鲫鱼1条。蓟菜与鲫鱼共同煮汤，加适当调料即成。经常食用，具有消淤血、止吐、改善症状之工作。但脾胃虚寒、无淤滞者忌服。

(5)芡实炖肉：

芡实30克，猪瘦肉100克。两者合起放砂锅中加水适量炖熟后去药渣，吃肉喝汤。经常食用，此膳泻火，祛痰、通便，有腹水者可用此方。>>>点击咨询了解肝病最理想的治疗方案?

所以，广大肝病患者切不可轻易听信传言，一旦得了肝病，应该及时去医院诊治，北京京科肝泰医院是北京肝病专科医院，欢迎广大肝病患者前来就诊。