McDonald anunció que ya no agregará el aditivo de hidróxido de amonio en sus alimentos.
El hidróxido de amonio, es una solución utilizada para matar bacterias, la cual algunos llaman “pink slime” (baba rosa). La cadena de comida rápida, con sede en Oak Brook, IL., anunció que descartará el controversial aditivo, que es aprobado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, de su receta de hamburguesas. La compañía negó que su decisión tuviera algo que ver con la campaña del famoso chef Jamie Oliver, que tiene como objetivo eliminar el uso de hidróxido de amonio en las carnes y pollos del mercado de este país.
Sin embargo, la compañía reconoció que esta semana había dejado de usar la “baba rosa” desde hace varios meses.
La “baba rosa” se produce tratando deshechos de carnes, que de otra manera serían no comestibles, con el producto químico. De hecho, la compañía afirma que la decisión de deshacerse de la "baba rosa" se tomó desde hace casi un año. "Siempre estamos revisando y mejorando nuestros reglamentos para asegurar que continuemos sirviendo alimentos sanos y de alta calidad a nuestros clientes" confirmó McDonalds.
Este video (en inglés) es parte de la campaña del chef Jamie Oliver:
