«Химия и жизнь» №2, 2013

анонс номера

ПРОБЛЕМЫ И МЕТОДЫ НАУКИ
Органическая электроника: вчера, сегодня, завтра
Кухто А.В.
Идея использования отдельных молекул в качестве активных элементов электроники была высказана Фейнманом еще в 1957 году. С одной стороны, поведение молекул весьма сложно и разнообразно, отчего бы им не вести себя, как элементы электроники? С другой стороны, молекула — естественный предел миниатюризации. И многочисленные исследования электрических свойств различных органических материалов открывают путь к новой электронике — предсказание Фейнмана начинает сбываться.

ЭЛЕМЕНТ №...
Иридий: факты и фактики
Мотыляев А.
Почему его так назвали? Соли иридия отличаются многообразием своих расцветок, например IrCl — медно-красный, IrCl₂ — темно-зеленый, IrCl₃ — оливково-зеленый, IrCl₄ — коричневый, IrF₂ — желтый, Ir₂O₃ и IrBr — синие. От этого-то он и получил свое название, происходящее от имени греческой богини радуги — Ириды. Открыли же иридий в начале XIX века, когда химики занялись вопросом: чистое ли вещество самородная платина?

ВЕЩИ И ВЕЩЕСТВА
Кирза
Глезер Г.М.
При въезде в военный поселок Звездный Пермского края стоят бронзовые кирзачи весом 40 кг. «Солдатские сапоги» — памятник не только воинской славе, но и первому отечественному композиционному материалу, изготовленному с использованием синтетических компонентов, кирзе.

СТРАНИЦЫ ИСТОРИИ
Русский снаряд против английской брони
Иванов А.Н.
Соревнование между броней и снарядом велось постоянно, можно сказать, с момента изобретения пушки. В ответ на более пробивной снаряд создавалась броня повышенной прочности, и наоборот. В конце концов с появлением пароходов-броненосцев сложилась ситуация, когда снаряды не могли пробить броневую защиту кораблей. Но настоящим укротителем брони оказался русский океанограф, полярный исследователь, кораблестроитель, вице-адмирал Степан Осипович Макаров.

АРХИВ
Бронебойное дело
Чернов Д.К.
Дмитрий Константинович Чернов (1839–1921) — тот самый человек, который заложил основы современного физического металловедения. Значительную часть своей работы он по- святил совершенствованию способов производства стальных оружейных стволов, бронебойных снарядов и брони, то есть технологиям, которые стремительно развивались накануне эпохи мировых империалистических войн.

ЗЕМЛЯ И ЕЕ ОБИТАТЕЛИ
Как стреляет жук-бомбардир
Анофелес С.
Жук-бомбардир — общее название для насекомых разных видов, умеющих стрелять по врагу горячей субстанцией, которую они выбрасывают из кончика брюшка. Одни жуки выпускают горячую струю, другие стреляют очередями капель, третьи распыляют вокруг себя туман, четвертые покрываются жгучей пеной. В общем, хищник, желающий полакомиться таким жуком, получает в лучшем случае неприятные эмоции, а в худшем — ожог, поскольку жук может нагреть свой снаряд чуть ли не выше температуры кипения воды.

ПРОБЛЕМЫ И МЕТОДЫ НАУКИ
Наконец-то: противозачаточные таблетки для мужчин
Посух О.В.
О такой чудо-таблетке и мужское и женское население планеты мечтает уже много лет. Однако успехи в этой области были достигнуты совсем недавно. Уж очень высоки требования: мужская противозачаточная таблетка должна работать без осечек, не иметь побочных эффектов и, разумеется, действие ее должно быть обратимым и не давать никаких последствий. Иначе ни один мужчина не согласится рискнуть... Мы расскажем о нелегком пути, который привел к открытию негормонального препарата, обратимо блокирующего сперматогенез на генном уровне и удовлетворяющего всем упомянутым условиям.

БИОГЕНЕЗ
История вопроса
Никитин М.А.
После успехов Пастера перед учеными встала задача: объяснить происхождение жизни, раз уж жизнь есть, а самозарождения в экспериментах не происходит.

ЗДОРОВЬЕ
Калория и ее история
Стрельникова Л.
Массовое ожирение в США остается предметом постоянных дискуссий в печати уже более десятка лет. Однако проблема эта возникла отнюдь не в начале ХХI века. Еще полвека назад, в 1958 году, Джон Кеннет Гэлбрейт, известный экономист из Гарварда, впервые написал в своем бестселлере «Общество изобилия», что все больше американцев умирает от переедания, а не от истощения.

ЧТО МЫ ПЬЕМ
Напиток специального назначения
Резник Н.Л.
На фоне бешеной популярности энергетических напитков то в одной стране, то в другой их продажу требуют ограничить, а то и вовсе запретить, хотя они не содержат ни алкоголя, ни наркотических веществ. Запрета они не заслужили, но обращаться с ними следует осторожно.

ПРОБЛЕМЫ И МЕТОДЫ НАУКИ
«Остров мамонтов» среди великих равнин
Мащенко Е.Н., Потапова О.Р., Агенброд Лари
После трех лет раскопок на холме, которые проводила группа студентов профессора Ларри Агенброда, стало ясно, что это уникальное местонахождение костей колумбийских мамонтов. Единственное условие Фила Андерсона, поставленное при продаже земли, — все палеонтологические находки должны остаться в Хот-Спрингс. Второе условие поставил профессор Агенброд в 1979 году. Он установил временный мораторий на раскопки до тех пор, пока не будет выстроен музей, перекрывающий место- нахождение. Его навсегда оставили в том положении, в котором оно сохранялось тысячи лет до момента открытия.

НАНОФАНТАСТИКА
Девятнадцатый
Мартова Марина
У каждого мотоциклиста на костюме рядом с группой крови — номер совместимой клеточной линии. Случись что — новые лёгкие, печень, селезёнка, выращенные из стволовых клеток, уже ждут хозяина. Страховка высшего разряда обеспечит любую операцию, ну, сколько-то доплатить придётся, понятное дело. Фраза «повреждения, несовместимые с жизнью» практически исчезла со страниц новостей. Голову вот только не заменишь...

ЗЕМЛЯ И ЕЕ ОБИТАТЕЛИ
Гибриды, которых не было
Панченко Григорий
В истории опытов по межвидовой гибридизации есть страница не то чтобы совсем уж мрачная, но cкрытая густым туманом. Профессор И.И. Иванов, создатель асканийских зеброидов (см. «Химию и жизнь», 2012, №4), центральная фигура среди тех исследователей, чьими стараниями Аскания-Нова превратилась из экзотического зверинца в научный центр, один из разработчиков искусственного осеменения как такового, — он... В общем, все, над чем Иванов работал в Аскании, было лишь «подступами» к его основной научной цели. Весьма специфической.

ЗЕМЛЯ И ЕЕ ОБИТАТЕЛИ
Чувствительные существа
Анина Н.
На теле крокодила отчетливо видны крошечные пигментированные бугорки — покровные сенсорные органы (ПСО). У аллигаторов и кайманов (Alligator и Caiman) их обнаружили только на голове, преимущественно на челюстях, а у настоящих крокодилов, гавиалов и ложного гавиала (Crocodylus, Gavialias и Tomistoma) ПСО рассыпаны по всему телу. Эта особенность позволяет уточнить, из чьей кожи сделаны портфель или ботинки. Однако функция этих пупырышков долгое время оставалась неясной. Специалисты не сомневались, что это рецепторы, вопрос заключался лишь в том, на какие именно раздражители они реагируют.

УЧЕНЫЕ ДОСУГИ
Сорок дней
Акопян В.Б.
Почему «бабий век — сорок лет», если женщины живут дольше мужчин и способны рожать даже после 60 лет? Почему классическая банда — «сорок разбойников»? Почему многоножку называют сороконожкой, хотя ног совсем не сорок?

ЧТО МЫ ЕДИМ
Шаурма
Ручкина Н.
Шаурма — это маринованное мясо, жаренное на вертикальном гриле. Когда верхний слой мяса подрумянится, его срезают тонкими полосками, режут на мелкие кусочки и упаковывают в питу или лаваш вместе с кисловатыми овощами и пряным соусом. Блюдо это изначально ближневосточное, но постепенно оно завоевало всемирную популярность, и практически в любом европейском или американском городе можно встретить палатку с шаурмой.

ФАНТАСТИКА
Я упал под Барнаулом
Тышкевич Юлия
Ангел явился Марисабель, когда она стирала бельё во дворе своей старой покосившейся дачки. Стиральная машина опять сломалась, и приходилось стирать руками, взбивая пышную пену. Пена искрилась на солнце крошечными алмазиками и на неё было приятно смотреть. По двору с истошными воплями и гиканьем носилась четвёрка сыновей Марисабель, вокруг мальчиков с радостным лаем прыгали собаки Марисабель — чёрная, рыжая и белый щенок с коричневым пятном вокруг левого глаза. На заборе сидели две мрачные кошки Марисабель и осуждали весь этот кавардак.

ПРОГУЛКИ ПО ИСТОРИИ ХИМИИ
Металлы алхимиков
Леенсон И.А.
Алхимиков, работавших в Средние века, нельзя назвать учеными в современном смысле этого слова. Они руководствовались какими-то теориями, однако не делали попыток проверить их экспериментально. Они снова и снова повторяли манипуляции, пытаясь провести их «правильно». По представлениям алхимиков все, что нужно, уже было сказано жившими до них авторитетами. Для успеха необходимо только скрупулезно выполнять их заветы. Поэтому алхимию следует признать не наукой, а ремеслом и отчасти — искусством.

А ТАКЖЕ, КАК ВСЕГДА, В НОМЕРЕ:

ИНФОРМАЦИЯ
В ЗАРУБЕЖНЫХ ЛАБОРАТОРИЯХ
КОРОТКИЕ ЗАМЕТКИ
ПИШУТ, ЧТО
ПЕРЕПИСКА

Сайт журнала

Как купить