A propos

Depuis l’ouverture de la cave O.V.N.I. (Objet Vinifiés Naturellement Identifiés) en septembre 2015, nous avons fait de nos convictions un réel engagement en ne vous proposant que des vins natures, biodynamiques ou issus de l’agriculture biologique.

Nous collaborons uniquement avec des vigneronnes et vignerons indépendants. Des femmes et des hommes pour qui favoriser la pérennité de leur terre, préserver leur santé et celle des consommateurs est une vraie philosophie de vie.

Axel se fera un plaisir de vous initier à ces vins reflétant tout le terroir et le travail du vigneron(ne)s ou pour les plus connaisseurs de vous faire découvrir de petites pépites gustatives.

Nous vous invitons aussi, curieux, épicuriens, à découvrir sur place des charcuteries et fromages fermiers autour de vins sélectionnés pour l’occasion. Les amateurs de bières ne seront pas oubliés puisque une sélection artisanale est aussi proposée.

Notre sélection

Nous ne proposons que des vins natures, biodynamiques ou issus de l’agriculture biologique.

La sélection d’Axel est sans cesse renouvelée selon ses découvertes, ses rencontres, les accords avec les saisons ou encore les disponibilités : et oui, nos producteurs sont des vignerons indépendants. Avec eux, nous vivons au rythme des productions et des aléas de la nature !

C’est donc avec eux que nous composons et recomposons une carte généreuse et passionnée.

La sélection du moment


Les Débonnaires VDF (Chinon) 2014
Les Débonnaires
VDF (Chinon) 2014
Région : Touraine
Domaine : Domaine Carroi Bon-air
Vigneron(nes) : Luc Sébille
Appelation : Vin De France (Chinon)
Millésime : 2014
Amassa VDF (Fitou) 2016
Amassa
VDF (Fitou) 2016
Région : Languedoc
Domaine : Domaine Mamaruta
Vigneron(nes) : Marc Castan
Appelation : Vin De France (Fitou)
Millésime : 2016
Les Tonillières Pic Saint Loup 2014
Les Tonillières
Pic Saint Loup 2014
Région : Languedoc
Domaine : Mas Foulaquier
Vigneron(nes) : Pierre Jéquier Blandine Chauchat
Appelation : Pic Saint Loup
Millésime : 2014
Le P'tit Poquelin Vdf (Beaujolais) 2016
Le P'tit Poquelin
Vdf (Beaujolais) 2016
Région : Beaujolais
Domaine : Maison Bruno Perraud
Vigneron(nes) : Bruno et Isabelle Perraud
Appelation : Vin De France (Beaujolais)
Millésime : 2016

Venez découvrir à la cave toute notre sélection de vins, champagnes et bières artisanales !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. art L. 3323-4 du Code de la santé publique

Où nous trouver

Depuis des années Montmartre est dans notre cœur et dans nos nuits. Le quartier fut comme une évidence, lorsque nous avons trouvé ce petit local dans la rue des Trois Frères, on a pas hésité longtemps !

Un lieu confidentiel et ouvert à tous qui vous accueille du mardi au samedi soir pour vos dégustations entre amis ou même seul puisque le patron n’est jamais avare d’histoires qui donnera au vin toute son âme et sa saveur !


35, rue des Trois Frères
75018 Paris

+33 9 73 65 57 79
contact@ovni.paris

Ouvert du Mardi au Vendredi
de 10h30 à 13h30 & de 15h30 à 22h
Le Samedi en continu à partir de 11h

Accès en transport :
Métro ligne 12 - Station Abbesses
Métro ligne 2 - Station Pigalle
Montmartrobus - Arrêt Yvonne Le Tac

plan acces

Nos amis

Si vous souhaitez en savoir plus sur le vin bio, biodynamiques ou nature, n’hésitez pas à consulter ces quelques sites :

cavistes alternatifs