是日天晴遊大澳，看棚屋、買蝦膏鹹魚、賞將軍石兼嘗美食！大澳南涌村有間家庭式經營的「海韻素食館」，開張多年現在素葷兼賣，廚房特別分開處理素菜同熱葷，當中的鹽焗雞必試，以後遊大澳除海鮮外又多個醫肚好地點喇。
記者：周頌堯 攝影：伍慶泉
模特兒： Stacie、 Isa
吃飽，是時候活動筋骨，即乘觀光艇（每位 $20）賞棚屋，艇繞過昔日的橫水渡出石仔
，即見高逾10米的將軍石！何解叫將軍石？話說大澳以前有一風流將軍，墮崖於此不慎脫落褲子，不文之物赫然外露，未及拉回已遭天譴化成石頭！又相傳將軍石一出現，對海中山唐家灣一女村民即未婚懷孕，風水師疑是風流將軍作惡，遂派人把不文之物鑿去一半，奇事方息。聽古仔時謹記留意海面，拍攝當日 Stacie與 Isa就目睹過可愛的中華白海豚，雖一瞥而過，但總算難忘！
炸大腸 $50
半肥瘦豬大腸用麥芽糖、白糖醃2小時，即叫即炸，入口脆到有聲出。
鹽焗雞 半隻 $80全隻 $150
砂紙密封3斤重鮮雞，放擺滿大粒食鹽的大鑊焗2小時，鹽香四溢，此菜非常搶手須預訂。
香煎腐皮卷 $55
新鮮腐皮內包西芹絲、芽菜絲、木耳絲、紅蘿蔔絲，1碟14件，件件滋味。
海韻素食菜館（29855187）
地址：大嶼山大澳南涌村13B
交通：東涌地鐵站乘11號巴士（假日空調 $18）至大澳巴士總站下車
觀光艇查詢：就記29856228
