一、重施腊肥。越冬前，在油菜行间施土粪、堆肥、灰粪、或人粪尿等有机肥料，结合中耕培土将肥料施于油菜根部，可先追肥，再中耕壅根培土，以减少肥料损失。

二、增施磷钾肥。磷能促进油菜根系发育，增强抗性；钾能增强油菜抗寒、抗病、抗倒。油菜苗期追肥要适当减少氮肥用量，以免植株柔嫩，水分多，抗寒力差。

三、中耕培土。对油菜进行中耕培土，既可使土壤疏松提高土温，又能直接保护根部，有利根部生长和防止拔根。

四、灌水或撒灰防冻。冻前灌水，可缩小昼夜温差，改善田间小气候，缓和低温袭击，防止干冻死苗。也可在油菜叶面上施薄层谷壳灰或草木灰，对防止冻害有一定效果。

五、防病治虫。为防治油菜蚜虫、菜青虫、跳甲虫，对播栽早、长势旺的油菜田在越冬前可喷施多效唑，一般每亩用15%的多效唑100克对水40公斤喷施，具有控旺和防范冻害的传染效应。

六、松土增温。油菜田应进行中耕松土，解除土表板结，改良通透性，增强土表温度。天干冰冷浅耕，土板潮湿深耕；地干雨前松，地湿雨后锄；施肥前中耕，施肥后壅根，有利增温。

七、及时摘除早薹早花。为了获取油菜高产，对已出现早薹早花的植株要及时摘薹，抑制顶端生长优势，改变植株体内养分运转的途径，使营养分配重心由主茎移到下部分枝，促进分枝发育。摘薹后要及时追施速效肥，促发分枝，增加着果部位，提高油菜产量和品质。