用料美味牛肝菌300克、腊肉100克、蒜子20克、盐3克、味精和鸡精各1克。做法1 洗净美味牛肝菌,切成滚刀备用。2 煮熟腊肉切成薄片,扣入碗中备用。3 将腊肉摆放入碗中,牛肝菌放在上面,放入蒸箱蒸半个
用料牛肝菌600克,腌白菜50克,青辣椒50克,猪肉100克,鸡蛋清1只、精盐、味精、酱油、蒜瓣、蚕豆水粉、熟猎油。做法1 牛肝菌削去泥土清洗干净,切成薄片。育椒切为指甲片。猪肉洗净切为薄片。蒜瓣切片。腌
牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鲜美,营养丰富。该菌菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,食味香甜可
牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸,还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。可药用,治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐,还可用以治妇女白带异常。它具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效。另外
提起牛肝菌很多的老百姓不知道是什么。牛杆菌是一种食用菌,也就是老百姓所说的一种可以吃的蘑菇,由于牛肝菌菇体肥厚,口感细腻。很像牛肝,所以得名牛肝菌,牛肝菌味道鲜美,是全世界都吃的一种菌。世界很多地
牛肝菌类主要有白、黄、黑牛肝菌,属珍稀菌类,香味独特,其富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质;有防病治病、强身健体的功能,特别对糖尿病有很好的疗效,同时还有抗流感病毒、防治感冒的作用