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2014年，宾馆经营创收工作仍旧面临严峻挑战。但在上级领导的正确领导和大力支持下，宾馆领导班子充分依靠并带领全体员工，审时度势，积极应对，始终坚持“围绕中心、服务大局”，迎难而上，开拓进取，转观念，挖潜力，降成本，增效益，化危机为转机，圆满完成了全年服务保障任务和经营目标。 一、圆满完成了各项重要服务接待工作。一年来，我们狠抓规范管理，坚持优质服务，圆满完成了十二届全国人大二次会议、中央民族工作会议暨第六次全国民族团结进步表彰大会、全国政府系统秘书长和办公厅主任会议等一系列国家重要会议以及党和国家领导人的服务接待工作。全年共接待了党的国家一类会议4个，接待‘四副二高’首长参加的国家二类会议4个，接待国家三类会议1082个。 二、全年各项经营指标完成情况。2014年，宾馆营业收入总额为7582.98万元。其中：房费收入为3157.52万元，完成预算的100.90%；餐饮收入为1912.57万元，完成预算的98.08%；综合收入为2512.90万元，完成预算的103.76%；平均房价为437.37元。营业利润987.22万元。 三、深挖营销潜力，提高创收能力。在市场下滑、三公经费控制、政务接待市场缩小的不利环境下，以“拓市场、挖潜力、降成本、保平稳”为发展基调，多措并举，全力抓好经营工作。（一）继承与创新并举。一是仍旧以会议销售作为主营业务，坚持改革发展不动摇，品牌建设不放松，服务品质不降低。二是深入分析会议客源类型及客户需求，做到针对性销售，差异化收费，力争实现双赢。三是推出套餐与会议包价措施，通过“打包”创造更有利于客户选购的销售模式。目前已初见成效，销售额新增近300万。四是通过提升产品、降低价格、优化服务、增加酒店分销商等多种方式开拓散客市场。（二）务虚与务实同步。一是通过开展制度梳理、调研交流、座谈讨论等一系列务虚的行动，研究增产增效措施，最终形成了《国谊宾馆当前经营管理形势及2015年工作思路的报告》，作为指导务实工作的理论支撑，把好经营方向盘。二是以诚信经营为本，严格产品质量，2015年餐饮将结合市场形势，推出适合市场需求的价格标准，推出适合大众口味的风味菜点，取消婚宴场地费，产品设计更加趋向务实。实现无线网络覆盖，取消房卡押金，启用中软退房消息通知程序和电子门锁接口项目，强化服务质量，简化工作程序，提高效率。缩减自营空间，增加外租区域面积。（三）质量与效率并重。一是对重要会议，召开业务工作专题会议，全面把控服务质量，确保服务接待工作万无一失。二是不断完善质量管理体系，加强每日对服务质量进行监督检查。三是进一步强化服务意识，创新服务机制，一手抓“质量”、一手抓“效率”，全面提升服务的水平。 四、强化内部管理，促进效益提升。两眼向内，突出重点，强化核心竞争力。（一）增收与降耗同步。一是紧抓可控环节。预算环节上，加大预算监管指导力度,提高预算的合理性和可执行性。收支环节上，认真审核会议业务单价格，确保收入真实、完整。制度执行上，坚持日报、月报、季报、年报报告制度，签字审批制度，加强指标分析，确保费用使用合理。餐饮成本率控制在34%左右，商品部成本率控制在70%左右。二是深化挖潜增效。物品采购上，货比三家，择优购入，加大验收力度。同时扩宽网购业务，与首采网合作，加大京东等电子商务网站的采购范围。物品管理上，完成了资产清查工作，实施了固定资产条形码管理系统。对库房进行重新规划，降低库存，加速周转。设备使用上，推进节能改造。，对部分中央空调系统进行改造，节电30%；重建远大机房；更换部分冷热水管道，防止渗漏。坚持水、电、燃气耗能日报制度，严格控制一次性用品消耗。（二）提升与激励并行。加强员工队伍建设，做好人力资源储备的同时，挖掘、盘活、用好现有人员。一是制度靠前，在“管用”上下功夫。重新核定岗位编制，严格控制岗位设置。整合人力资源，抽调职能部门人员支援一线，实现全馆一盘棋，将人员能力发挥到最大。全年充实餐饮岗位31人次，客房及会议厅岗位46人次。拓宽用工渠道，新增劳务派遣用工模式，降低人员成本，全年使用劳务派遣人员8人。与9所院校建立了长期合作关系，做好人力资源储备。二是多措并举，在“培育”上投精力。组织管理人员及优秀员工分两批前往北戴河学习。深化三级培训体系。注重岗前培训，共计26次，受训人员261人次。同时通过岗位轮换、调研学习、以老带新等多种途径加强岗位培训。三是创新方式，在“用活”上出实招。在前厅部、餐饮部、客务部开展了餐厅服务员岗位、总服务台岗位、门童行李员岗位、会议厅服务员岗位开展了服务技能等级考核，针对不同等级实行差别化补贴，激发员工工作积极性，完善激励机制。 五、抓好安全工作，确保顺利运行。按照“安全第一、预防为主”原则，规范管理体系，落实责任，夯实基础，实现全年零事故。一是抓源头，强化安全意识。采取明确安全责任、岗前安全培训、逐一安全考核、班前安全教育、会上安全提示、专栏安全宣传、日常安全督导、及时安全奖惩等措施。全年安全消防知识培训11次，受训人员累计427人。开展消防演练6次，参演人数100余人次。二是严把控，加强隐患排查。加大检查的密度和力度，做到综合性检查和专业性检查相结合，定期检查和不定期抽查相结合，做到时时严、处处严、事事严。三是强设施，加大安保力度。新配置了警棍、车底检查镜；新安装80个巡更点位；新增5个烟感报警器；新加3组湿式报警阀。四是重监管，确保食品安全。严格监管“五关”，即食品采购、验收、加工、准入、留样关，全年未发生食品安全事故。宾馆全年承接各类会议和大型活动1000场次，其中二类以上会议7场次。全年共接待首长59人次，安排专门力量加岗值勤40余人次，均无任何安全事故发生。 六、加强党建和精神文明创建工作，提升发展软实力。以创建活动为载体，以融入宾馆发展、企业文化建设为为目标，以“融”促“实”，以创促建，以创促变。一是认真学习贯彻党的十八大和习近平总书记系列讲话精神，组织中心组学习，组织党员、管理人员专题学习20余次，统一了思想认识，明确了发展方向。二是落实《国谊宾馆党的群众路线教育实践活动整改方案》及整改落实事项责任分工表，对加强班子建设、强化规范管理、转变工作作风、提高群众工作能力四个方面进行了整改。三是对宾馆精神文明建设制度、机制等各项工作进行了全面的梳理和完善，并顺利通过全国文明单位复审、首都文明单位标兵实地验收。四是以创先争优为核心，继续深入开展“一个党员一面旗帜”主题实践活动、文明示范窗口及“四个先进”评选活动，充分发挥先进的带动作用。五是推进“五个一”创建。深入开展志愿者服务活动，帮扶失独老人，参加“云南鲁甸地震灾区”、“贫困母亲”、“爱在西城”、“百万家庭亲情一线牵”等公益活动，共捐款1万6千余元，棉衣棉被127件，织毛衣54件。六是关心员工生活。重视员工心声，增加主食面点花样，改善员工伙食。免费为员工宿舍安装WIFI。开展演讲比赛等多种文体活动，丰富员工业余生活，提升员工文化素质，激发爱馆、爱岗热情。领导班子与外地员工共度春节。看望困难党员、病困职工、退休员工30余人次，发放慰问金28500元；组织为病困员工捐款26500元；发放生日、节日、婚庆礼金合计76200元。 七、存在的不足。一是部门之间协调要进一步加强，充分发挥整体合力；二是工作质量和效率有待提高；三是服务、经营专业化水平需要进一步提升；四是企业文化建设需要进一步加强。 2015年是更具挑战性的一年，我们相信在我局各级组织的正确领导下，在宾馆全体干部员工的共同努力下，齐心协力，共谋发展，一定能走出一条更新、更稳的发展之路。
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