Вино Кюрдамир – азербайджанское десертное ликерное красное вино. Производится из винограда сорта Ширван Шахи, которое выращивается в Кюрдамирской зоне Азербайджана.  Первая партия вина Кюрдамир была получена в 1927 году. Вино имеет темный, рубиновый цвет, с ярко выраженным фруктовым букетом. Крепость вина Кюрдамир достигает 16%, содержание сахара – 23г/100мл, титрируемая кислотность – около 5г/литр.

Особенностью вина Кюрдамир следует считать то, что виноград собирают при сахаристости не менее 28%, после чего виноград проходит дробление с отделением гребней винограда. Мезга направляется в чаны, после чего происходит сульфитация их расчета 100мг  на каждый литр сусла. После этого дают 2% разводки дрожжами, а при первых признаках брожения мезги ее спиртуют до крепости16%. Мезга тщательно перемешивается со спиртом, после чего чаны плотно закрываются; мезга настаиваться еще в течение двух месяцев, после чего отбирают фракцию самотека и первого давления.

Стоимость бутылки вина Кюрдамир находится в районе 200-300 рублей за бутылку десертного вина. Основным производителем вина Кюрдамир выступает ООО «Винный Завод Гёкгёль».

В России также выпускается одноименный портвейн.