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春季进补春分“始”

2017-06-23 05:16:39

正常气候情况下，也就是说，没有“过”，也没有“不及”地按着节气走，1过“春分”，4季分明的北方，各种树木就都抽芽了。既然靠1股子气托着，将芽拱出枝杈，芽长出来了，气就泄了。人也1样，春分1过，人的气就不足了。血为阴，气为阳，就需要多吃1些补气升阳的食品。那末吃些甚么好呢？有1个古人特别推重的春季养阳的食补方子——韭菜松子鸡蛋摊煎饼。韭菜松子鸡蛋摊煎饼春韭是差不多每一个成年人都知道的“壮阳草”，阳气超级旺，生发能力超级强，割了1茬，很快，新的1茬就长出来了。松子是在北方寒冷冬季还能郁郁葱葱的松树结出的果实，可见其内里包括的强大生命力，所以，松子被称为“坚果中的鲜品”，还有“长寿果”之称。鸡蛋不用说，它对中国人的补益功劳是要树大拇指的。1位中医养生专家曾这样解释过“鸡蛋”，非常有趣——鸡蛋和其它的鸟蛋实际上是地球的1个缩影，蛋壳是地壳，蛋青是地幔，蛋黄呢，则是地核。所以，鸡蛋是依照大自然的规律演变生成的，它里面包括着非常完全的信息。还有甚么合适春分以后多加进食的食品呢？其实有很多，如青椒，蒜苗、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、大葱等，都是性温味辛的食品，多吃1些，可生阳气。另外，芽菜、豆苗、青笋、香椿，这类生发性食品，也有助肝气的升发。而且，它们统统又家常，又便宜。说到芽菜，不要发来发去都是黄芽菜和绿芽菜。青豆也能够发出芽来吃啊！其实，青豆的前身就是我们平常吃的鲜嫩毛豆，毛豆长到饱满些了，晒干以后，就成了青豆。青豆继续长，成熟了的青豆，晒干了，就成了黄豆。春气通于肝，青色应肝。这个春季，试着自己在家发点青芽菜吧！本站内容大部份来源于网络，仅供参考。