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鳗鱼扎蹄少子黄堇

2018-08-16 20:58:09

鳗鱼扎蹄

鳗鱼扎蹄鲁菜天下美食。鳗鱼扎蹄的食谱原料:   碎腐皮500克,圆形腐皮(1张剪4片)250克,冬菇、云耳、榨菜、生油、姜茸、糖、盐、生抽各适当。

工艺做法:蒸。

配菜专区:热菜;素菜。

菜谱属地:鲁菜。

制作方法:

1、冬菇、云耳、榨菜洗干净后全部放入搅拌机内打碎,后用镬放入生油,姜茸爆香放入冬菇、云耳、榨菜、糖、盐,生抽煮熟,待凉后用。

2、将腐皮碎洗净滴干水加入煮熟材料内一起搅匀,可以将腐皮剪成三角形像红包利是封一样,一路扎实一路卷,加入即食紫菜4方形再卷一次,再用扣布包裹可以用水草或绳一个节一个节扎实完成。

3、放入大滚水蒸15分钟便成,可以热食或放雪柜冻食。

健康提示:

腐皮营养价值高,富含优良蛋白、卵磷脂和多种矿物质

鳗鱼扎蹄少子黄堇

,有预防心血管疾病、保护心脏、补充钙质、避免因缺钙引发的骨质疏松、增进骨骼发育等功效。该食谱美味营养。

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