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甜橘子有抗癌效果

2018-08-21 16:32:42来源:励志吧0次阅读

《日本农业》近报道:吃柑橘能起到抗癌的作用,而且越甜的抗癌效果越好。据研究,柑橘之所以能抗癌,是因为其中含有大量β—玉米黄质。柑橘中的β—玉米黄质比我们所知道的胡萝卜中含有的β—胡萝卜素的抗癌效果要强上5倍。另外,橙、柚子等果皮里含有的川皮甙也有很好的抗癌效果。

科学家们还发现,柑橘的含糖度越高,其中β—玉米黄质的含量就越多,因而抗癌效果也越好

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。一般来说,形状扁平、表皮的小颗粒细而密、颜色较深的柑橘较甜一些。相反,如果这些 颗粒凹凸不平,而且摸起来很粗糙,它的果肉就没有什么味道,当然抗癌效果也差了。

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