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• 臺南市麻豆區南勢里7鄰關帝廟60號

  主祀神祇 ： 五府千歲

  宗教類別 ： 道教

麻豆代天府又稱為五王廟，因分香的宮廟眾多、分靈的王爺遍及全球各地，故又被尊崇為 五府千歲總廟。佔地約三甲多，分為前、中、後三大殿及觀音寶殿，廟宇雄偉寬廣，位於臺南市麻豆區南勢里關帝廟60號。其為南瀛十勝之麻豆迎王。

麻豆五王廟主要供奉李王、池王、吳王、朱王、范王五府千歲，亦即屬於五府千歲信仰的一環。
當時廟名為「保寧宮」，廟宇創建於明永曆16年，當地居民在此搭寮奉祀，後來因為當地地理遭受到破壞，保寧宮被迫遷建於他處，之後廟宇改稱為「保安宮」，1956年因南鯤鯓五王回鑾駐蹕麻豆，故於同年在現址上重建代天府。

麻豆香為麻豆地區地方宗教盛事之一，固定牛、龍、羊、狗年舉辦一次，於舊曆三四月間(國曆四月最後一個禮拜的周五六日)舉行，由麻豆代天府主持。
每逢龍年，麻豆代天府為祈求福佑、保境安民，均啟建大規模醮祭。自1956年於因水堀頭龍喉鳳池重現，代天府五府千歲重新建廟駐蹕以來，已分於1976年、1988年、2000年、2013年啟建過4次大醮。

建醮儀式內容： 先赴麻豆水堀頭龍喉鳳池（於今日台灣首府大學橋邊）汲取聖水，並於首日建火醮，旨在驅除魔氛，以保醮事平順、合境安寧。其醮技科儀，包括文武二場。誦讀的經懺計有十卷，分別為：朝天大懺、天后妙經、天君真經、真武真經、玉樞寶經、三官妙經、三官經（天、地、人三官寶懺）、五斗經（東、西、中、南、北斗真經）、玉皇經（玉皇真經）。一切醮儀、獻祭，皆依古法而行。做醮時樹立之燈篙，除依古法外，其中「仙禽燈」部份採用白鶴形象為之，全國僅出現於台南地區。

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