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進入反式脂肪誤健康 立委擬修法禁用
今年7月1日起製造的食品，凡是含有0.3%以上反式脂肪，食品藥物管理署要求必須強制標示。國民黨立委王育敏（右二）召開「反式脂肪問題多，傷心食品誰來管？」記者會，邀請兒福聯盟研究發展處組長邱靖惠（左一）等人出席，呼籲主管機關加強管制反式脂肪食品。（記者廖振輝攝）
〔記者張筱笛／台北報導〕你知道嗎？市售洋芋片、甜甜圈與蛋糕，可能潛藏著危害心血管健康的反式脂肪！國民黨立委王育敏、費鴻泰今召開記者會，要求散裝食品業者比照現有規定，公開食品的反式脂肪含量，王育敏強調，反式脂肪無所不在，成為國人健康殺手，她已提案修正食安法，要求業者禁用經氫化處理產生反式脂肪的油品，捍衛下一代健康。
王育敏指出，依照市售包裝食品營養標示規範，食品含有反式脂肪但含量低於0.3克可標示為0，因此，消費者無從判斷食品到底有無反式脂肪，食藥署應研擬相關規定，要求業者標示為0之外，還得加註含量低於0.3克，利於消費者做出判斷。
另外，國人常在早餐店購買的三明治、奶茶，也可能含有反式脂肪。王育敏認為，早點店、麵包店所販售的散裝食品，都要以立牌方式標示反式脂肪含量。立委費鴻泰則憂心，散裝、包裝食品攸關國人健康，但大部份的業者沒有能力告訴消費者，食品有多少克的反式脂肪，衛福部應加強教育與宣導。
兒福聯盟研發處組長邱靖惠表示，兒福盟調查發現，七成孩子經常吃零食，更有一成六的孩子每天吃零食，零食種類不外乎洋芋片、巧克力等，都是常見含有反式脂肪的食物，兒福盟期望台灣可以效法美國，逐步禁用反式脂肪。
國民健康署署長邱淑媞指出，世衛組織近年推動停用人工反式脂肪，目標2025年達到全球停用。邱淑堤說，很多人擔心停用後會影響食物風味，根據過去與速食業合作的經驗，業者悄悄更換速食油品，消費者都沒有發現，可證明食物味道不會改變。
邱淑媞也說，根據統計，民眾若知道食物含有反式脂肪，九成民眾就不吃，另有四成三民眾支持停用反式脂肪。對此王育敏強調，她已提出食安法修正案，要求業者禁用經氫化處理產生反式脂肪的油品，現進入連署階段，希望順利修法，讓消費者食得安心。
