Рекордну кількість традиційного українського борщу приготували на кулінарному фестивалі у Києві, де взяли участь господині 25 регіонів України під керівництвом відомого шеф-кухаря Євгена Клопотенко, пише "kyiv-trend.in.ua".
Одночасно в рамках фестивалю українського борщу приготували традиційну страву представники 25 областей України. За приготуванням спостерігали на онлайн-трансляції, а представники Книги Рекордів України зафіксували новий рекорд одночасного приготування народної страви.
Метою створення фестивалю було просування борщу. Ця страва має належати до нематеріальної спадщини ЮНЕСКО, як стверджує Міністр культури та інформаційної політики Олександр Ткаченко.
Це стало поштовхом до того, щоб Експертна Рада з питань нематеріальної культурної спадщини включила до переліку Національних нематеріальних елементів культурного надбання традиційний український борщ. І завдяки сприянню фестиваля є всі шанси вважати борщ не лише регіональним елемнтом, а й загальноукраїнським.
Коментарі