Par hasard, je suis tombée sur cette recette de sirop Tagada qui vous fera revenir en enfance sur le blog "Le livre des recettes de Chantal".
J'ai modifié les quantités, j'ai mis plus de bonbon que dans la recette originale, car je trouvais que le goût n'était pas assez prononcé.
Pour 500ml de sirop:
200g de fraise Tagada
450g de sucre
450g d'eau
Mettre les bonbons coupés en morceaux, le sucre et l'eau dans une grande casserole.
Faire chauffer à moyen jusqu'à ce que le tout soit fondu.
Laisser à petit bouillon pendant 10 minutes, (attention, il y a des risques de débordement).
Le sirop doit légèrement napper la cuillère, en refroidissant il épaissira.
Filtrer et verser le sirop dans une bouteille stérilisée, fermer hermétiquement.
Une fois ouvert, le sirop se conserve pendant 3 semaines environ.
Vous pouvez aromatiser votre eau, votre lait, vos yaourts nature ou tout ce qui vous fera envie.
Bises, Chantal