EN
Bún cá Nha Trang - Món ăn không thể thiếu của dân du lịch
Bún cá Nha Trang là món ăn sáng ngon không thể thiếu trong nền ẩm thực của phố biển. Thuộc top những món ăn được yêu thích của người dân địa phương, mà còn có sức hấp dẫn khiến du khách mỗi khi đến Nha Trang đều phải say đắm với hương vị đặc trưng của miền Trung.
✅ Xem thêm:
Nguồn Viet Fun Travel
Đặc trưng của bún cá Nha Trang
Thực chất bún cá là một món ăn quen thuộc trên mọi miền đất nước Việt Nam. Đặc biệt ở các vùng ven biển như Đà Nẵng, Phan Thiết, Nha Trang... thì bún cá lại có hương vị đặc trưng không thể thiếu hơn nữa. Tuy nhiên tại những thành phố ấy, thì lại có cách thưởng thức khác nhau, đặc biệt như bún cá Nha Trang lại được ăn kèm với chả cá.
Chả cá Nha Trang được làm chủ yếu bằng cá tươi từ biển đánh bắt lên chứ không phải cá nước ngọt, được làm chủ yếu từ cá thu, cá nhồng, cá mồi, cá đỏ củ... nên có hương vị thơm và đặc trưng riêng, không thể lẫn với những loại chả khác được. Chả cá ở đây có vị dai, mềm mà ngọt. Hương vị đậm đà khi chấm thêm một chút nước mắm tỏi ớt thì còn gì bằng.
Nguồn dichoinhatrang
Bên cạnh đó, điều làm nên sức hấp dẫn của món ăn này đó chính là nồi nước dùng nóng hổi vừa thổi, vừa ăn mang hương vị đậm đà của biển cả. Điều đặc biệt của nồi nước lèo đó chính là, chúng không được nấu với xương bò, gà hay heo như cách nấu quen thuộc. Mà thay vào đó, là nấu với cá thu, cá cờ. Đây chính là những loại cá được dùng để lọc thịt làm chả cá. Cùng nhờ cách nấu như vậy, mà nồi nước không nhiều mỡ bù lại sẽ có vị ngọt thanh. Phù hợp với khẩu vị của nhiều người, nhất là những người kén ăn.
Ăn kèm với bún cá không thể thiếu đó chính là rau sống, giá đỗ, rau húng, rau hổ ăn kèm. Thêm chút tỏi, hành ớt ngâm dấm, thêm một chút mắm tôm vào tô bún mớ đúng hương vị thơm ngon trọn vẹn. Người bán múc bún ra rắc thêm hành lá, xếp vài lát chả cá rồi thêm chút ớt cay và bạn bắt đầu thưởng thức ngay thôi nào.
Bún cá Nha Trang chắn chắn là một món ăn ngon đặc trưng, thuộc top ẩm thực đặc biệt của người dân Nha Trang.
Giờ thì, hãy cùng Let's Fly Travel khám phá xem những quán Bún cá ngon bậc nhất Nha Trang tại đây.
.jpg)
