Cette recette nous a été envoyé par une lectrice du site. Alors merci Nadège pour ton partage car toute l'équipe de Juline s'est régalée en dégustant ces cookies (biscuits préféré à la maison). Vous trouverez la version originale sur Les Plaisirs Sains et voici la notre en version IG Bas où nous avons modifié quelques ingrédients.
50g de beurre
50g de sucre de coco
1 œuf
1 pincée de sel
60g de farine de blé intégral T150
1/2 sachet de levure
120g de flocons d’avoine
60g de pépites de chocolat noir
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre et le mélanger au sucre. Ajouter l’œuf battu, puis la farine, la levure et bien homogénéiser. Ajouter pour finir une pincée de sel, les flocons d’avoine et les pépites de chocolat et bien remuer la préparation.
Former les cookies sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner pour 12 minutes à 180° C.
Laisser refroidir les cookies.
