Свободна планета

Трудно е при това развитие на сладкарството да измислиш някоя нечувана комбинация от вкусове. Не съм Пиер Ерме и едва ли скоро бих имала смелостта да обединя шоколад и фоа гра, но за сметка на това пък, обожавам да експериментирам с вече познати и много любими комбинации. Една от тях е шоколад, лешници и круши и когато след празниците се озовах вкъщи с цели пет почивни дни, реших че е крайно време да се хвана в ръце и да приготвя нещо. Така се роди и днешната рецепта – торта с лешников блат, слой от карамелизирани круши и плътен шоколадов крем.

Лешниково-шоколадова торта с круши

Карамелизирани круши:
80г захар
40г масло
400г обелени и почистени круши, нарязани на кубчета
1 чаена лъжица ванилов екстракт

За щастие България не е света. През миналата година, докато тук връщахме годините назад, по света се случиха много чудесни неща и ето 13 от тях, които енергично изчистват името на 2013-та година:

По-долу следва списък с най-четеното през 2013 година в блога. Защо 20? Защото така правя и защото не съм пускала подобен списък от 2010 година. А защо изобщо го правя? Защото ми се стори важно да пакетирам историите и темите от тези така особени 12 месеца, които сякаш събраха в себе си няколко отделни епохи.

Освен всичко останало – протести, работа и много малко лично време, написах 45 текста, повечето по над 5000 знака. И не, никой не ми плаща да пиша, мразя ви безплатно, даже си плащам за това с време и пропуснати ползи.

Добре де, ще подадат оставка, но кой идва след изборите? През последните месеци в България това вероятно е най-често задаваният въпрос. Но и въпросът, задаван в най-грешната посока. С него противници на управляващите губят собствената си увереност дали си струва да продължат да подкрепят протестите, а привърженици на правителството нокаутират своите опоненти, защото вторите нямат отговор. Този въпрос успокоява и самите управляващи и ги тласка към заблудата, че пребиваването им на върха е гарантирано.

Непредставените

Първи януари обикновено не ми е ден за готвене, но ако си пил много умерено и си си легнал в прилично за новогодишната нощ време, то можеш само да се радваш на утринната тишина в първия ден от годината. Точно в този ден, наслаждавайки се на спокойствието, а и от факта че нямам много за разчистване от предната нощ, решавам, че случаят е много подходящ да допълня идиличния момент с топла неземна супа.

  Независимо от куражлийското и леко напомпано с апломб новогодишно приветствие на президента, България е болна.
  Това се вижда с невъоръжено око в ключовите области, които говорят най-адекватно за състоянието на обществения организъм:
  - политическата;
  - икономическата;
  - социалната;
  - свързаната със сигурността; и
  - социеталната (т.е. обществената – загуба на чувство за общност, размиване на идентичността, опростачване на не малки части от народа, разгневена емиграция на младите и креативните, знаещите и можещите).

чети по-нататък

С пожелание да се радвате на отлично здраве и добро настроение през Новата 2014 година, споделяме този забавен кавър, направен от служителите на SolarEdge!