今さら人に聞けない料理の基本をエミーズが丁寧にお教えいたします。結婚を間近に控えているなど急いで料理を習得されたい方、我流の料理法からご卒業されたい方、料理のセンスを磨かれたい方などなど・・・
料理実習を中心に、短期間で基礎から楽しく学んでいただくコースです。
毎日欠かすことのできないお料理をエミーズ流に、ぱぱっと、楽しく、バランスよく、そしておしゃれに・・・。
大切な方々とテーブルを囲んでの幸せなひとときをお過ごしいただくためのエッセンスをエミーズが心を込めて皆さまへ伝授いたします。
こんな方も、愛されるお料理レッスンの受講生です。
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西山喜久恵さん （フジテレビアナウンサー） |
大石 恵さん （キャスター、女優） |
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渡辺満里奈さん |
千野志麻さん （元フジテレビアナウンサー） |
渡辺満里奈さんのホームページでも、お教室のことを書いてくださっています。
※渡辺満里奈さんのホームページ、“NOTEBOOK”の中の2005年9月4日の日記に掲載しています。
>> 光文社「Mart」連載 ”井上絵美の一目ぼれ食材DIARY”掲載エッセイ 詳しくはこちら
講座日程
愛されるお料理レッスンパート1
昼クラス11：30〜14：30／夜クラス18：30〜21：30
●第一回目 4月12日(月）
●第二回目 4月26日(月）
●第三回目 5月10日(月）
●第四回目 5月17日(月）
●第五回目 6月 7日(月）
●第六回目 6月14日(月）※日程が変更になる場合がございます。
定 員
少人数制
入会金
不要
授業料
123,900円（税別118,000円）
授業料には、材料費、教材費、その他（※）は全て含まれております。
※ファイル、エプロンなど
カリキュラム
| 第1回 |
包丁の研ぎ方、魚の卸し方を完全にマスターする！ 料理上手への第一歩 ◇鯵の押し寿司 ◇鯵のタタキ丼 |
| （デモ＆実習） | |
| 第2回 |
基本中の基本！ 野菜のいろいろな切り方、煮る、焼く、揚げる、蒸す を学ぶ！ ◇おいしさ丸ごと筑前煮 ◇お野菜カリッと変わりかき揚げ ◇魚の酒蒸し |
| （デモ＆実習） | |
| 第3回 |
AMY'S流 毎日の献立Part1 ごはんとの相性は抜群！今日から使えるおかず編 ◇焼き餃子 ◇ぷりぷり海老のチリソース ◇肉団子のオイスターソース炒め ◇煮豚 |
| （デモ＆実習） | |
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第4回 |
AMY'S流 毎日の献立Part2 おいしいおだしの取り方。お米のたき方。 ◇ハンバーグステーキ ◇ふっくら厚焼き卵 ◇ポテトサラダ 普段使いからおもてなしのソースまで、いろいろなバリエーションをマスターする。 |
| （デモ＆実習） | |
| 第5回 |
AMY'S流 毎日の献立Part3 ホワイトソースを使いこなす！ホワイトソースで作るおかずバリエ ◇マカロニグラタン ◇カニクリームコロッケ ◇ミネストローネ 使える、ドレッシングバリエ |
| （デモ＆実習） | |
| 第6回 |
AMY’S流 おもてなしの献立 井上絵美の愛されるお料理 （料理、ワンポイント／テーブルの素敵なととのえ方、その他） |
| （デモンストレーション） |
※デモ＝デモンストレーション
注）メニューは変更される場合がございます。
お申込方法
お申し込みフォームよりご予約ください
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エミーズ事務局TEL：03-3475-1790 FAX：03-3475-1916
受付時間 （月曜日〜金曜日 10：00〜19：00）
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お振り込み先
三菱東京ＵＦＪ銀行 青山通り支店 普通口座 1599508 株式会社ベリーニ
※お申し込み受け付け後、5日以内にお振込みくださいご入金の確認が出来なかった場合、少人数制のため、お席を確保できない場合がございますので、ご注意ください。
（授業料のご入金をもってお申し込み完了となります）
ご入金が遅れる場合は、スタッフまでその旨ご連絡ください。
キャンセルの場合でも返金できませんので、ご注意くださいませ。
※ 受付は先着順となります。
