L’azienda agricola “La Ferrata” è ubicata in agro di Ruvo di Puglia (Bari), a circa 13 km dal centro abitato.

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Il suo territorio, ricadente nel Parco Nazionale dell’Alta Murgia, si estende a un’altitudine media di 450 m sul livello del mare, in un paesaggio carsico di notevole interesse ambientale sul quale si possono leggere i segni della presenza dell’uomo nel corso dei millenni.

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Condotta dalla famiglia Camerino già dai primi anni del ‘900, è divenuta azienda agrituristica nel 1988, dimostrandosi pioniera nel promuovere la crescita del rapporto città-campagna e la salvaguardia del nostro “habitat”.

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Sono coltivate varietà antiche e autoctone di cereali e legumi (in particolare il grano “Senatore Cappelli” e due ecotipi locali di “cece rosso” di cui l’azienda è custode), mandorlo, olivo, vite, alberi da frutto e ortaggi. Buona parte del territorio, inoltre, è ricoperta da pascoli naturali, boschi di roverella e rimboschimenti di conifere.

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Vengono allevati animali appartenenti a razze dalle antiche origini, alcune delle quali in pericolo di estinzione, tra cui gli asini, i cavalli da tiro, diverse razze avicole, nonché specie selvatiche come i conigli selvatici e i cinghiali.

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Le coltivazioni e gli allevamenti sono da sempre gestiti con metodi naturali (certificazione biologica BioAgriCért), tutelando, nel rispetto dei delicati equilibri ambientali, la terra, le piante e gli animali, nell’ottica di una visione olistica della vita, laddove tutto è collegato.

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“La Ferrata” ha acquisito anche il marchio di “Fattoria del Panda”, rilasciato dal WWF, ed è iscritta all’albo regionale delle Masserie Didattiche di Puglia.

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Nell’ambito del Programma comunitario Frutta nelle Scuole (www.fruttanellescuole.gov.it), l’azienda è convenzionata con Alimos – Alimenta la Salute (www.alimos.it), cooperativa impegnata da oltre 40 anni nella promozione di stili di vita salutari e buone abitudini alimentari (www.alimentalasalute.net).

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PICCOLA GALLERIA FOTOGRAFICA

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