Ayurveda Kochen mit VOLKER MEHL, Deutschlands bekanntestem Ayurveda- und Glücks-Koch
Volker Mehl, geboren 1976 in Mannheim, aufgewachsen in Südhessen, lebt mittlerweile nach den Zwischenstationen München und Berlin in Wuppertal.
Nach dem Abitur folgte ein kleiner Ausflug an die Uni in Mainz mit dem Studiengang Katholische Theologie.
Nach nur einem Semester, aber einem Schein in Hebräisch kam ihm der Gedanke, beruflich doch einen anderen Weg zu gehen. Was im Nachhinein eine sehr wertvolle Erfahrung war, denn damit war das Thema Studium definitiv geklärt. Mit einem kleinen Umweg über eine Ausbildung zum Versicherungskaufmann, hat es 2006 mit einer Ausbildung zum Ayurveda-Gesundheitsberater bei ihm Klick gemacht. Seit diesem Zeitpunkt hat er seine persönliche und berufliche Bestimmung gefunden und kann seinen zwei großen Leidenschaften, dem Kochen und dem Umgang mit Menschen jeden Tag nachgehen.
Live erleben kann man diese Leidenschaft bei regelmäßigen Kochkursen und Workshops in ganz Deutschland.
Mittlerweile gilt er als das bekannteste Gesicht der ayurvedisch-vegetarischen Kochszene. So schreibt das Magazin "Good Taste":
,,Jetzt kocht die neue Generation vegetarischer Kochkünstler – die „jungen Sanften“. Ein Vertreter dieser Pflanzenküche ist Volker Mehl, der sich in den letzten fünf Jahren zum Superstar der Szene gequirlt hat."
Dank seiner kreativen und geschmacksintensiven Art zu kochen, ist er für viele Feinschmecker zum deutschen Pendant des israelischen Starkochs Yotam Ottolenghi aus London geworden.

Im September 2011 erschien sein erstes Kochbuch mit dem Titel "Koch dich glücklich mit Ayurveda". Mit mittlerweile über 15.000 verkauften Exemplaren, präsentierte er damit eines der erfolgreichsten Ayurveda-Kochbücher der letzten Jahre.
Sein nächstes Buch erscheint im Herbst 2013 und liefert neben genussvollen und bodenständigen Ayurveda-Rezepten auch weitere Einblicke in die spannende Verbindung unserer westlichen Kultur zum uralten Wissen des Lebens.
Im Frühjahr 2013 wird er seine eigene, europaweit bei Fachhändlern erhältliche Bio-Teelinie präsentieren.