09 décembre 2005
Gâteau à la compote de pommes
Quoi de meilleur en cette saison et à l'approche des fêtes qu'un gâteau riche en épices et en fruits secs qui fleure bon la période de Noël avec ses arômes délicat de cannelle, de muscade et sa richesse en dattes et en raisins secs qui lui confère non seulement un parfum mais aussi une texture incroyablement moelleuse, humide et un ensemble très gouteux... absolument irrésistible ! A découvrir absolument ...
| 345 g de farine à pâtisserie 1 c. à café de levure chimique 1/2 c. à café de sel 1 c. à café de muscade 1 c. à café de clou de girofle en poudre 1 c. à café de cannelle 110 g de beurre 2 tasses pas tout à fait remplies de cassonade (350 g environ) 500 ml de compote de pommes non sucrée 1 c. à soupe de bicarbonate 2 tasses de raisins secs 250 g de dattes hachées | ||||||||||||||||||||||
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