Qualche tempo fa sono stata contattata dalla Sig.ra Chiara, che mi ha chiesto se volevo provare alcuni prodotti della linea SanThè Sant’Anna per poi recensirli. Io ho subito accettato, anche perchè proprio in quel periodo il mio Mirko ha cominciato lo svezzamento ed io ero alla ricerca di una buona acqua che corrispondesse alle linee guida suggeritemi dal pediatra. Un neonato è formato per il 75% di acqua, una parte di questa viene eliminata tramite feci, pipì e, soprattuttto d’estate, sudorazione; è dunque necessario reintegrarla. Inoltre con l’arrivo dei primi dentini mio figlio trova sollievo soltanto bevendo acqua. Era quindi di fondamentale importanza per me trovare quella giusta. I prodotti mi sono stati tutti recapitati gratuitamente. Eccoli qui…

Per quanto riguarda l’acqua il pediatra si è raccomandato sul fatto che dovesse avere un residuo fisso inferiore a 150 mg/litro e sodio inferiore a 20 mg/litro. In questo modo, mi ha detto, i reni non rischiano di essere sovraccaricati. Naturalmente la prima cosa che ho fatto è stata controllare che l’acqua soddisfacesse tutti questi requisiti. Ad oggi è diventata l’acqua che uso per Mirko, la utilizzo per tutto: dal latte, alle tisane, al brodo o anche soltanto per berla. Una cosa che mi ha colpito è la bottiglia verde, la cosìddetta Bio Bottle, quest’ultima è costituita da plastica naturale biodegradabile. La plastica naturale è ottenuta senza l’uso del petrolio ma soltanto fecendo fermentare gli zuccheri delle piante, così sono sicura che l’acqua che beve il mio piccolino è contenuta in bottiglie senza petrolio. Insomma anche su questo piano sono più che tranquilla. Oltre all’acqua mi sono arrivati i the della linea SanThè, in tre gusti diversi: pesca, limone e thè verde. Dopo averli assaggiati tutti e tre, il mio preferito è risultato essere quello alla pesca, che mi ha ispirato la ricetta di oggi. Mio marito, invece, ha preferito il thè verde, dal gusto gradevolmente amarognolo; comunque anche quello al limone è fresco ed estivo. Tutti dal sapore naturale e senza conservanti nè coloranti. Per avere maggiori informazioni sui prodotti SanThè Sant’Anna e sulle Bio Bottle, vi rimando sul loro sito http://bit.ly/SantheSantAnna.

INGREDIENTI PER 6/8 PERSONE:

-100 GR DI FARINA 00

-40 GR DI FARINA DI MANDORLE

-90 GR DI BURRO

-80 GR DI ZUCCHERO

-AMARETTI SBRICIOLATI

-10 PESCHE NOCI

PROCEDIMENTO:

Lavare e tagliare a dadini le pesche; disporle sul fondo di una teglia da forno imburrata…

Ricoprire con un generoso pugno di zucchero…

e uno di amaretti sbriciolati…

Fare un altro strato di pesche…

zucchero e amaretti…

Accendere il forno e mentre si riscalda preparare le briciole di crumble. In un piatto mettere la farina…

la farina di mandorle…

lo zucchero…

e il burro…

Impastare velocemente fino ad ottenere un composto sbricioloso e porlo sulle pesche…

Cuocere in forno caldo a 180 per mezz’ora circa…

Io l’ho abbinato al thè alla pesca della SanThè…buonissimo!!!

Ringrazio la Sig.ra Chiara per la sua professionalità e gentilezza.