Mit einer Diät den Stoffwechsel auf Trab bringen und so ganz einfach und bequem abnehmen? Ist das ein aussichtsreicher Therapieansatz oder nur ein leeres Versprechen?
Dem Stoffwechsel auf der Spur
Der Stoffwechsel, auch Metabolismus genannt, umfasst alle biochemischen Prozesse, welche innerhalb einer Körperzelle ablaufen. Dabei werden in den Zellen die Nährstoffbestandteile abgebaut, umgebaut und in neue Produkte umgewandelt. Die jeweilige Stoffwechselaktivität ist von Mensch zu Mensch unterschiedlich. Sie hängt auch bei Dir unter anderem von Deiner genetischen Disposition, Deinen sportlichen Aktivitäten, aber auch von Deiner Ernährung ab. Ein langsamer Stoffwechsel führt dazu, dass Deine körpereigenen Fettdepots aufgebaut werden. Analog ruft ein schneller Umsatz einen entsprechend höheren Energieverbrauch hervor und wirkt somit Übergewicht entgegen. Die Stoffwechseldiät versucht nun ihrerseits über den Metabolismus Einfluss auf das Körpergewicht zu nehmen.
Eine Nahrungsmittelzusammenstellung, die den Stoffwechsel anregt
Die Stoffwechseldiät ist ein Abnehmprogramm, welches den Metabolismus aktiviert. Es kombiniert bestimmte Lebensmittel, die den Energieumsatz anheizen und so zu einer raschen Gewichtsreduktion führen. Der Diätplan selbst ist sehr strikt. Er sieht täglich 3 Mahlzeiten bestehend aus Eiern, Schinken, Steaks, Gemüsen und Salaten vor. Da Eiweiß ein ökonomischer und zudem gut sättigender Energiepender ist, erklärt sich der hohe Anteil eiweißhaltiger Speisen. Dafür verzichtet die Diät weitgehend auf kohlenhydrathaltige Nahrungsmittel, deren Zuckermolelüle zu schnellen Schwankungen des Blutzuckerspiegels mit den damit verbundenen Heißhungerattacken führen. Verbannt sind aus dem Speiseplan zuckerhaltige Getränke und Alkohol. Bei disziplinierter Umsetzung dieser Diät kannst Du innerhalb von 2 Wochen bis zu 10 Kilogramm an Gewicht verlieren. Sie ist gut geeignet, wenn Du auf eine rasche Gewichtsabnahme Wert legst, ohne hungern zu müssen. So kannst du dir sicher sein was deinen Stoffwechsel anregen wird.
Das gilt es zu bedenken
Auch wenn es sehr wahrscheinlich ist, dass Du mit dieser Diät innerhalb kurzer Zeit deutlich an Gewicht verlierst, gibt es bislang keine seriösen wissenschaftlichen Studien, die diesen Effekt auch tatsächlich belegen. Darüber hinaus belastet die einseitig eiweißlastige Ernährung durch das im tierischen Eiweiß enthaltene Purin die Nieren. Ernährst Du Dich über einen längeren Zeitraum nach diesen Richtlinien, könnten Stoffwechselstörungen die Folge sein bis hin zu Nierenschäden und Nährstoffmangel. Das Risiko einer Herz-Kreislauf-Erkrankung wäre in diesem Fall ebenfalls höher. Ohnehin hängt die Frage, ob die Stoffwechseldiät für Dich überhaupt in Frage kommt, von Deiner gesundheitlichen Gesamtkonstitution ab. Jedenfalls solltest Du von dieser Diät Abstand nehmen, wenn Du schon jetzt Herz-Kreislaufprobleme hast, an einem Nierenleiden erkrankt bist oder unter Diabetes leidest. Und noch eines sollte Dir wohl klar sein. Eine kurzfristige Aktivierung des Stoffwechsels ohne dauerhaft auf sehr zuckerhaltige Nahrungsmittel zu verzichten, kann wohl kaum von Erfolg gekrönt sein. Eine Anschubtherapie wie die Stoffwechseldiät verknüpft mit einer dauerhaft sinnvoll ausgewogenen Ernährung, idealerweise flankiert von sportlichen Aktivitäten, dürfte jedenfalls die größte Wirkung zeigen, was die Gewichtsreduktion und danach das Halten des Gewichts betrifft.
Wer das alles erfüllt, ist also gesund. Aber wer schafft das schon? Und kann ein behinderter Mensch oder ein Obdachloser nicht gesund leben? Ich denke schon, denn Gesundheit bedeutet ein individueller Kompromiss aus den verschiedenen Faktoren. Dem einen ist etwa eine vegane Lebensweise wichtig um sich gesund zu fühlen und einem anderen eine Beziehung oder Freundschaft.